Geroosterde bagels is die perfekte kombinasie van knapperig en taai wat 'n heerlike en heerlike begeleiding vir enige ontbyt kan maak. Nog beter, bagels vries goed. U kan dit dus op voorraad hou sonder om dit alles tegelyk te bestee. Of u nuut gebakte bagels koop en dit self vries, of vooraf gevriesde bagels uit die winkel koop, dit is maklik om ontdooie te ontdooi. En as u oorblywende bagels het wat u wil hou, is dit ook maklik om dit te vries!
Stap
Metode 1 van 2: Ontdooi bevrore bagels
Stap 1. Maak die bagels nat onder lopende water en bak dit vir die mees outentieke geur
Hou die bevrore bagel vir ongeveer 30 sekondes onder lopende koue water. Plaas die bagels in die broodrooster of gewone oond teen 180 ° C vir ongeveer 5 minute om te ontdooi.
- 'N Gewone oond of broodrooster hoef nie voorverhit te word vir hierdie metode nie.
- Bagels word gekook deur te kook en dan te bak. Dit is dus die mees soortgelyke metode om die oorspronklike kookproses te herhaal.
Wenk:
Wag totdat die bagels bros en warm is om te eet sodat hulle die meeste na 'n vars gebakte bagel kan proe.
Stap 2. Mikrogolf die bevrore bagels met tussenposes van 10 sekondes as u tyd beperk is
Maak die sneespapier nat en draai dit toe voordat u dit in die mikrogolfoond plaas. Sit die bagels in die mikrogolfoond en verhit dit elke 10 sekondes hoog totdat dit heeltemal gesmelt is.
As u meer tyd het en 'n bagel wil hê wat beter smaak, gaan dan voort met hierdie metode deur dit in 'n gewone oond of broodrooster vir 2 minute te bak om dit bros te maak
Stap 3. Ontdooi bevrore bagels oornag by kamertemperatuur as u die volgende dag wil
Haal die bagels wat ontdooi moet word uit die vrieskas en plaas dit op 'n skinkbord. Laat dit oornag op 'n koel, droë plek om dit te ontdooi, sodat dit die volgende dag gereed is om te eet.
Nuwer bagels sal meer oorspronklik smaak as hulle met hierdie metode ontdooi word
Metode 2 van 2: Behoorlike vries van bagels
Stap 1. Draai die bagel toe in aluminiumfoelie en sit tot 1 maand in die yskas
Maak seker dat die bagels heeltemal koud is voordat dit gevries word. Draai elke bagel styf toe in aluminiumfoelie om te voorkom dat dit vries, vries dit en eet dit binne minder as 'n maand, sodat dit steeds heerlik smaak.
U kan die bagels in aluminiumfoelie toegedraai laat en by kamertemperatuur ontdooi voordat u dit eet
Wenk:
Vries bagels op dieselfde dag as hulle gebak of gekoop word om hul varsheid te optimaliseer wanneer dit later ontdooi word.
Stap 2. Plaas die bagels in 'n spesiale rits sak om tot 6 maande te vries
Sit elke bagel in 'n individuele sak met 'n rits bo -op en laat die lug uit die sak voordat dit toemaak. Bagels wat met hierdie metode in die vrieskas gebêre word, word vir 3-6 maande nie gevries nie.
- Merk die sak met die datum waarop dit gevries is om te onthou dat jy die bagel moet eet voordat dit verval.
- U kan die bagels eers sny voordat u dit in die vrieskas plaas, sodat u die snye gereed het om te bak wanneer die bagels gereed is om te eet.
Stap 3. Draai die bagel in kleefplastiek toe en plaas dit in die vrieskas vir meer beskerming
Die plastiek omhulsel sal 'n ekstra laag beskerming toevoeg om rypwonde te voorkom. Draai elke bagel afsonderlik toe, sit 'n bietjie vrugte in 'n groot ritsak wat spesiaal vir die vrieskas toegerus is, en vries dit dan.
