Almal het hul eie gunsteling manier om worsbroodjies te kook. Hierdie veelsydige kos kan in die oond gekook, gebraai, gebraai of gebraai word. Kombineer jou wors met die klassieke kombinasie van mosterd en ketchup, of jy kan meer kreatief wees deur uie by te voeg, te geniet ('n soort piekel waarvan die hoofbestanddeel gekook is, 'n soet smaak het en gewoonlik gebruik word vir worsbroodjies / burgervulsels)) en verskillende bykomende vulsels. Hierdie artikel bevat instruksies vir die kook van worsbroodjies deur dit in die oond te braai, te braai, in die mikrogolfoond te braai.
Bestanddele
- 'N Paar worsbroodjies
- Speserye, soos ketchup, mosterd en lekkernye
- Bykomende vulselbestanddele, soos gekapte ui, chili, gerasperde kaas, blaarslaai of rooipeper
Stap
Metode 1 van 5: Braai worsbroodjies met 'n oop rooster (rooster)
Stap 1. Verhit jou oop rooster
Deur met 'n oop rooster (rooster) te braai, kry die warm wors 'n kenmerkende braaioroma, en baie mense beskou hierdie metode as die beste manier om worsbroodjies te kook. U kan enige tipe oop rooster gebruik, dus skakel u houtskool-, gas- of houtrooster onmiddellik aan.
- Terwyl die oop rooster verhit word, berei die worsbroodjies en geurmiddels voor. Worsbroodjies word die beste warm geniet.
- Maak seker dat die een kant van die rooster warm is en die ander kant effens koeler. U kan dit doen deur die houtskool effens hoër aan die een kant van die rooster te stapel. As u 'n gasbraaier het, moet u die hitte kan beheer deur die knop op die rooster te draai om 'n heerlike worsbroodjie te maak.
Stap 2. Plaas die worsbroodjie aan die effens koeler kant van die rooster
Plaas dit op die hoek van die rooster om 'n soort diagonale brandwond op u wors te veroorsaak.
Stap 3. Bak die worsbroodjies vir een minuut aan elke kant
Eintlik is worsbroodjies reeds gaar, sodat u dit nie te lank hoef te bak nie. U hoef net die oppervlakkleur van die worsbrood meer grillig te laat lyk en te verhit sonder om dit te skroei.
- Hou aan om die worsbroodjies te draai totdat alle kante perfek gerooster is.
- As die wors warm is, maar nie mooi lyk nie, skuif dit na die warm kant van die rooster. Bak vinnig, want jy wil net die hotdog se kenmerkende roosterkleur skep, en as jy klaar is, sit jy dit op 'n bord.
Stap 4. Bedien die worsbroodjies
Plaas worsbroodjies op worsbroodjies en bedek met mosterd, ketchup, lekkernye, uie, tamaties, kaas of suurkool (ook genoem suurkool, 'n Duitse gereg gemaak van dun gesnyde en gefermenteerde kool).
Metode 2 van 5: Kookworsies
Stap 1. Vul die pot met genoeg water sodat die worsies heeltemal onder water is
As u 4 worsbroodjies wil kook, is dit genoeg om 1 liter water te gebruik. Maak seker dat jy 'n pot gebruik wat groot genoeg is om die water minstens 'n paar sentimeter onder die mond van die pot te hou.
Stap 2. Berei water voor om te kook
Plaas die pot op die stoof en skakel dan die stoof oor hoë hitte aan. Wag totdat die water heeltemal kook voordat u na die volgende proses gaan.
Stap 3. Sit die worsbroodjie in die gekookte water
As die water kook, voeg die worsies een vir een by die kookwater met 'n tang.
Stap 4. Kook worsbroodjies op lae hitte (prut)
Verlaag die hitte en laat dit op lae hitte prut (laat prut) vir 3-6 minute, afhangende van hoe lank u die worsbroodjies wil kook.
- Om 'n worsbroodjie met 'n sagter/sagte tekstuur te produseer, kook dit oor lae hitte (prut) vir 3-4 minute.
- Om worsbroodjies met 'n effens stewiger/soliede tekstuur te produseer, laat dit 5-6 minute oor lae hitte prut (prut).
Stap 5. Verwyder die worsbroodjies uit die kookwater en sit voor
As u klaar is met kook, verwyder die worsbroodjie uit die kookwater en droog dit af met 'n papierhanddoek voordat u dit op die worsbroodjie sit. Bedien worsbroodjies bedek met mosterd, ketchup, lekkernye, uie, tamaties, kaas of suurkool (suurkool).
Metode 3 van 5: Kook worsbroodjies in die mikrogolfoond
Stap 1. Sit die worsbroodjie in 'n spesiale mikrogolfbak
Moenie 'n metaalbak gebruik nie, maar 'n plastiek- of glasbak. Maak seker dat die bak diep genoeg is sodat die worsbrood nie te veel buig nie.
Stap 2. Gooi die water in die bak met die worsbroodjies
Die water kan oorloop as dit in die mikrogolfoond gaargemaak word, sodat daar ongeveer 5 cm ruimte tussen die bokant van die water en die mond van die bak is.
Stap 3. Kook jou worsbroodjie
Sit die bak in die mikrogolfoond. Maak die mikrogolfdeur toe en kook die worsbroodjies vir 2-3 minute hoog. Groter worsbroodjies benodig dalk 'n langer kookproses.
Stap 4. Haal die worsbroodjies uit die mikrogolfoond en dreineer
Verkoel en droog die worsies vir 30 sekondes kort, aangesien worsbroodjies baie warm sal word sodra hulle uit die mikrogolf gehaal word.
Stap 5. Bedien die worsbroodjies
Sodra die worsbroodjies droog is, plaas dit op die worsbroodjies en sit voor. Vir 'n eenvoudige maaltyd wat oral geëet kan word, kan hierdie vinnige worsbroodresep eenvoudig met mosterd en tamatiesous bedien word.
Metode 4 van 5: Gebraaide worsbroodjies in die oond (gebraai)
Stap 1. Voorverhit die oond tot 204 grade Celsius
Hierdie kookmetode sal 'n worsbroodjie produseer wat baie gesmelte vet of vleissap bevat en die kleur op die oppervlak van die worsbroodjie kenmerkend geroosterd laat lyk. Die smaak is nie minderwaardig as worsbroodjies wat jy met 'n oop rooster (rooster) braai nie, en met hierdie manier van kook hoef jy nie die oop rooster aan te skakel nie.
Stap 2. Maak 'n wig in die lengte na onder op elke worsbroodjie
Gebruik 'n skerp mes en sny op 'n stabiele oppervlak, want worsbroodjies kan glad word wanneer dit gesny word. Moenie die worsbrood in twee verdeel nie; U hoef net 'n halwe wig te maak wat as 'n luggat op die oppervlak van die worsbroodjie dien.
Stap 3. Plaas die worsbroodjies op die roosterpan
Aangesien worsbroodjies gesmelte vet/sap tydens die braai vrylaat, is dit raadsaam om die pan met aluminiumfoelie ('n dun aluminiumblad wat in die gaarmaakproses gebruik kan word) uit te voer, sodat u later die pan makliker kan skoonmaak.
Stap 4. Bak die worsbroodjies vir 15 minute
Plaas die roosterpan in die oond en bak tot die worsbroodjie bruin word en fyn plooie verskyn.
- Maak die oppervlak van die worsbrood bruin deur dit in u oond te braai as u droë worsbroodjies verkies.
- Haal die worsbroodjies uit die oond, bedek met die kaas en plaas dit dan 'n paar minute terug in die oond, indien verkies.
Stap 5. Bedien die worsbroodjies
Haal die worsbroodjie versigtig uit die oond en plaas dit in die worsbroodjie. Oondgebakte worsies gaan goed saam met chili en kaas. Plaas die chili bo -op die worsbroodjie, strooi kaas oor en bedien die worsbroodjie met 'n vurk.
Metode 5 van 5: Braai worsbroodjies
Stap 1. Sny jou worsbroodjie
Jy kan eintlik worsbroodjies heel braai, maar worsbroodjies smaak die lekkerste as dit in klein stukkies gesny word. Op hierdie manier word elke worsbroodjie se oppervlak bruin en droog. Neem twee of drie worsbroodjies - afhangende van hoeveel jy wil hê - en sny dit in klein stukkies.
Stap 2. Verhit genoeg olie in 'n braaipan
Plaas die pan op die stoof oor medium hoë hitte. Voeg genoeg olie by die kante van die pan, ongeveer 0,6 - 1,3 cm van die onderkant van die pan. Wag totdat die olie warm is. Om te toets of die olie gereed is om te braai of nie, plaas die broodkrummels in die olie. As dit 'n sisgeluid maak, beteken dit dat die olie gereed is om te braai.
Stap 3. Sit die worsbroodjies in die pan
Wees versigtig, want worsbroodjies kan sis en knal. Gooi alles in die pan en braai. Moenie die worsbroodjies in groot hoeveelhede in die pan braai nie, want dit veroorsaak dat die worsies ongelyk kook.
Stap 4. Draai die worsbroodstukkies om
Gebruik 'n tang om die worsbroodjie na 1 of 2 minute versigtig om te draai as die een kant bruin en droog lyk. Braai die worsbroodjies nog 1 of 2 minute totdat dit heeltemal gaar is en na u smaak.
Hou in gedagte dat worsbroodjies eintlik reeds gaar is, en u hoef dit net te kook volgens die tekstuur wat u wil hê, sonder om bekommerd te wees dat die worsbroodjies rou in die middel is
Stap 5. Dreineer die worsbroodjies
Gebruik die tang om die worsbroodjies uit die pan te haal en plaas dit op 'n bord bedek met papierhanddoeke om oortollige olie te absorbeer en die wors af te koel.
Stap 6. Bedien die worsbroodjies
Worsbroodjies smaak heerlik as dit bedien word met gebraaide rissies en uie ('n roerbraaigereg met chili en knoffel as hoofbestanddele), gemeng in macaroni en kaas ('n gereg met macaroni en kaas as hoofbestanddeel), of alleen saam met tamatie geëet sous en mosterd …
Wenke
- U kan die kooktyd instel soos u wil, want dit hang alles af van hoe lank u wil hê dat die worsbroodjie moet kook.
- Dit is 'n goeie idee om 1,3 cm diep skywe van die worsbrood te maak voordat u dit stoom om te voorkom dat stoom in u heerlike worsbrood ophoop.
