Chia -sade is 'n gewilde gesondheidskos wat al eeue lank verbruik word, maar eers onlangs algemeen bekend geword het. Chia -sade is baie maklik om in ander kosse in te meng en het ook nie 'n sterk smaak nie, sodat dit maklik in die daaglikse dieet ingesluit kan word. Lees verder vir 'n paar maniere om chia sade te geniet, van om dit in u daaglikse dieet in te sluit, tot om chia saadpoeding of smoothie resepte uit te probeer.
Stap
Metode 1 van 4: Eet rou Chia -sade
Stap 1. Voeg chia sade by hawermout, jogurt of ander nat kos
Een van die mees algemene maniere om rou chia sade te geniet, is om dit te strooi of met ander kosse te meng. Roer die chia sade in nat kos totdat dit donsig en taai is, sodat dit makliker in jou geregte opgeneem kan word.
- Voeg chia sade by u ontbyt spyskaart deur 1 of 2 eetlepels (15 of 30 ml) in hawermout, jogurt of ontbytgraan te besprinkel.
- Meng 1 of 2 eetlepels (15-30 ml) chia sade in 'n koppie maaskaas om 'n gesonde versnapering of ligte middagete te maak.
- Voeg die chia sade by die broodvulsel. Gebruik tuna slaai of eierslaai vir hartige toebroodjies, of grondboontjiebotter of hazelnoot botter vir soet toebroodjies.
Stap 2. Sprinkel chia saad oor kos om dit knapperig te hou
As u kos droog is, bly die chia -sade knapperig, en sommige verkies hierdie tekstuur. Selfs op nat kos, sal 'n besprinkeling van chia -sade bo -op geen gel vorm as jy dit nie meng nie.
- Sprinkel chia sade oor allerhande slaaie.
- Versier die poeding met 'n besprenkeling chia sade.
Stap 3. Versteek chia sade in rou voedsel
Hierdie stap is veral handig as iemand in u gesin huiwerig is om klein sade te eet.
Meng chia sade in aartappelslaai of koue pastaslaai. Voeg 2 eetlepels (30 ml) chia sade in 'n groot bak aartappelslaai of pasta slaai en meng deeglik
Stap 4. Maak granola -stokkies met chia sade
Meng 2 eetlepels (30 ml) chia sade in u gunsteling granola -resep. Om nie-gebakte granola te maak, meng chia sade in 1 koppie fyngedrukte dadels, 1/4 koppie grondboontjiebotter, 1 1/2 koppies hawer, 1/4 koppie heuning of esdoringstroop en 1 koppie gekapte neute. Versprei hierdie mengsel op 'n bakplaat en laat dit hard word in die yskas. Vir 'n ander smaak, kan jy die hawer braai voordat jy dit by die beslag voeg, of ander resepte vir granola -stok soek wat gebak moet word.
Stap 5. Maak 'n gegeurde gelatien of chiajellie
Voeg die chia sade by die fyngedrukte vrugte. As u meer chia sade byvoeg, vorm dit 'n gelatien, terwyl minder chia sade 'n jellie vorm. U kan verskillende hoeveelhede chia sade byvoeg totdat u 'n verhouding vind wat by u vrugtetipe en smaak pas.
Oor die algemeen vorm 1 1/2 koppies (375 ml) fyngedrukte vrugte en 1/2 koppie (125 ml) chia sade 'n dik konfytagtige tekstuur
Metode 2 van 4: Eet ryp Chia -sade
Stap 1. Maak chiapap
Meng 1-2 eetlepels chia sade in 'n koppie (240 ml) warm melk of melkvervanger. Laat dit vir 10-15 minute staan totdat die mengsel 'n gel vorm, terwyl u af en toe roer om klontjies chia sade uit te maak, en geniet dit nadat dit afgekoel of opgewarm is voordat u dit eet. Die smaak van hierdie mengsel is taamlik sag, so jy kan dit meer geniet met gesnyde vrugte, gedroogde vrugte, neute of heuning. Voeg 'n knippie kaneel of seesout na smaak as jy wil.
- Twee eetlepels (30 ml) chia sade vorm 'n dik pulp. Verminder die hoeveelheid as u 'n dunner pap verkies.
- Voeg poeieragtige of vloeibare geure by terwyl die chia 'n gel vorm vir ekstra geur. Probeer kakaopoeier, mout of cider.
Stap 2. Maal die chia sade in meel
Pureer die chia sade in 'n voedselverwerker, blender of koffiemolen totdat dit verpoeier is. Gebruik hierdie chia poeier in plaas van ander meel of bymiddels.
- As jy dit in 'n dik beslag gebruik, kan jy die meel in gelyke verhoudings vervang met chia poeier.
- As jy 'n dunner deeg gebruik, meng een deel chia sade met drie dele gewone of glutenvrye meel.
Stap 3. Meng die chia sade in die brood of koek
In plaas daarvan om chia sade in poeier te maal, kan u dit direk by 'n verskeidenheid meelresepte voeg. Voeg 3-4 eetlepels (45-60 ml) chia sade by u gunsteling volgraanbrood, muffin, hawermoutkoekie, pannekoek of koekdeegresep.
Stap 4. Doop die chia sade in die oondbak en soortgelyke geregte
As iemand in u gesin sukkel om te eet, kan u chia -sade by u gereg voeg deur dit in te meng. Voeg 1/4 koppie (60 ml) chia sade in 'n lasagne of oondbak wat op 'n gewone oondbak bedien word, of volg hierdie voorstelle:
- Gemaalde vleis vir die maak van gehaktballetjies of tuisgemaakte hamburgers kan gestol word deur 1 of 2 eetlepels (15-30 ml) chia sade by elke 450 g beesvleis in plaas van broodkrummels te voeg.
- Meng 2 eetlepels (30 ml) chia sade in geklitste eiers, omelette en ander eierpreparate.
- Sprinkel 'n knippie chia sade in jou gunsteling roerbraai.
Stap 5. Week die chia sade tot 'n gel vorm en gebruik later
Meng 1 eetlepel (15 ml) chia sade met 3 tot 4 eetlepels (45-60 ml) water en laat dit vir 30 minute sit, terwyl u af en toe roer om 'n gel te vorm. Meng chia sade met tot 9 eetlepels (130 ml) water as u 'n dunner gel verkies. Hierdie gel kan tot twee weke in die yskas gehou word en geniet word. As u die chia -gel vroegtydig maak, bespaar u tyd en verseker dat geen droë sade meer krakerig bly as u dit by ander kosse voeg nie.
U kan hierdie gel as 'n plaasvervanger vir eiers in koekresepte gebruik. 5 eetlepels (75 ml) gel is ongeveer dieselfde as 'n eier. U moet hierdie gel egter nie vervang as eiers in omeletresepte of ander resepte wat slegs eiers gebruik nie
Stap 6. Verdik sop en souse met chia sade
Voeg 2-4 eetlepels (30-60 ml) chia sade in die bak met enige sop, bredie, sous of sous. Laat staan vir 10-30 minute of tot verdik. Roer af en toe om die klomp chia -sade glad te maak.
Metode 3 van 4: Verstaan Chia -sade verder
Stap 1. Ken die voedingsvoordele
Die gesondheidsvoordele van chia sade word soms in die nuus of in individuele ervarings gerapporteer. Hierdie kosse bevat egter baie energie (deels as gevolg van hul hoë vetinhoud) en is 'n uitstekende bron van verskeie voedingstowwe. Ongeveer 2 eetlepels of 30 ml gedroogde chia sade bevat ongeveer 138 kalorieë (138 kcal), 5 g proteïen, 9 g vet en 10 g vesel. Chia sade bied 'n redelike groot inname van kalsium, magnesium en kalium, selfs in klein porsies. Hierdie voedsel is 'n goeie bron van antioksidante, bevat ook omega 3 -vetsure (verteerbaar) in matige hoeveelhede, en albei voedingstowwe is voordelig vir die liggaam se gesondheid.
Stap 2. Moenie maklik ander bewerings glo nie
Bewerings dat chia sade gewig kan verloor, hartgesondheid kan verbeter en atletiese prestasie kan verbeter, is nie deur wetenskaplike navorsing bevestig nie. Meer as een studie het nie die voordeel van die gebruik van chia -sade gevind nie. Dit beteken egter nie dat chia sade nie 'n gesondheidsvoedsel is nie. Moenie verwag dat hierdie kosse u gesondheid of fiksheid drasties sal verander sonder om u dieet of oefengewoontes te verander nie.
Stap 3. Kies klein porsies
In vergelyking met hul grootte, is chia -sade ryk aan kalorieë en vet, en kan dit selfs in klein porsies aansienlike voedingsvoordele bied. Die hoë veselinhoud in chia sade kan eintlik spysverteringsprobleme veroorsaak as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Alhoewel daar geen 'amptelike' porsiegrootte is nie, moet u die daaglikse inname van chia-sade tot 2-4 eetlepels (30-60 ml) beperk, veral as u dit die eerste keer probeer.
Stap 4. Ken die smaak en tekstuur van chia sade
Sonder die toevoeging van ander bestanddele, is chia -sade relatief sag en het dit min geur. As dit met vloeistof gemeng word, sal chia sade egter uitbrei tot 'n gel waarvan sommige mense hou, maar nie ander nie. Gelukkig maak hierdie eienskappe dit maklik om chia sade met ander kosse te meng. U kan gedroogde chia -sade geniet, gemeng of gekook met ander geregte. Daar is bewys dat geen van die keuses hoe om dit te verbruik beter voordele bied as die ander nie.
As dit reguit geëet word, meng die chia sade met die speeksel in die mond en begin 'n gel vorm
Stap 5. Koop chia-sade van hoë gehalte, van voedselkwaliteit
Selfs as die sade wat gebruik word dieselfde is as chia sade vir diere en plante, moet u chia sade eet wat verpak en spesifiek vir voedsel verkoop word. As u chia saad eet om te plant, moet u seker maak dat hulle organies verbou word en geen plaagdoders of ander bestanddele bevat wat dit onveilig maak vir menslike gebruik nie.
- Chia -sade kan in grootmaat of as aanvulling by sommige gesondheidswinkelwinkels of aanlyn gekoop word.
- Terwyl chia sade dikwels duurder is as ander korrels, moet u in gedagte hou dat 'n groot sak chia sade u lank sal hou as u slegs 1 of 2 porsies eet, soos hierbo beskryf.
Stap 6. Gebruik chia sade met omsigtigheid as u nierprobleme het
As u nierversaking het of 'n mediese probleem het wat die nierfunksie beïnvloed, moet u nie chia saad inneem nie, of slegs soveel eet as wat deur 'n voedingsdeskundige of dokter aanbeveel word. Groente -proteïene en 'n hoë kaliuminhoud kan ook jeuk van die vel, onreëlmatige hartritme of spierswakheid veroorsaak as dit nie behoorlik verteer word nie.
Metode 4 van 4: Drink Chia sade
Stap 1. Voeg chia sade by jou smoothie
Voordat 'n smoothie of skud gemeng word, voeg 1 of 2 eetlepels (15-30 ml) chia sade by 'n blender of voedselverwerker saam met die res van die bestanddele.
Stap 2. Maak 'n "chia fresca
" Meng 2 eetlepels (10 ml) chia sade met 310 ml water, die sap van 1 suurlemoen of lemmetjie en 'n bietjie rou heuning of agave vir geur.
Stap 3. Meng chia sade in sap of tee
Voeg 1 eetlepel (15 ml) chia sade by 250 ml vrugtesap, tee of ander warm of warm drankie. Laat die drankie 'n paar minute sit, sodat die chia sade 'n bietjie vloeistof kan absorbeer en die drank verdik.
Wenke
- Chia sade is klein en is geneig om tussen jou tande te gly as hulle geëet word. Oorweeg om 'n tandestokkie of tandvlos voor te berei, sodat u u tande kan skoonmaak nadat u chia sade, veral gedroogde chia sade, geëet het.
- As dit gesaai word, kan chia sade soos lusern verteer word. U kan dit by slaaie en toebroodjies insluit.
