Maak heerlike panini's met 'n aantal kreatiewe en innoverende resepidees. Hierdie gesonde en vinnige maaltyd sal u beslis vul en u familie en vriende tevrede stel vir middagete of aandete. U kan ook panini's as nagereg maak om aan die einde van die aand te geniet! Baie kookgerei -winkels verkoop panini -roosters, maar jy het dit nie regtig nodig nie. Probeer die onderstaande metode om binne 'n paar minute heerlike panini's te maak.
Bestanddele
- Brood
- Snye vleis
- Kaas
- Olyf olie
Stap
Deel 1 van 3: Panini maak
Stap 1. Kies jou brood
Panini's kan gemaak word met Italiaanse brood, ciabatta, focaccia, suurdeeg of watter soort brood u ook al verkies.
- As jy 'n brood gebruik, sny die brood in skywe van 2 cm dik. Jy kan ook die brood in die lengte sny.
- Hou die bokant van die brood na binne gedraai. As u brood met 'n geboë bokant, soos 'n stokbrood, wil bak, sal u agterkom dat dit moeilik is om te keer dat dit rol en die panini vul. Om dit reg te stel, draai die brood onderstebo sodat die plat oppervlak met die broodrooster in aanraking kom.
Stap 2. Smeer olyfolie aan die binnekant van die brood
Gebruik 'n kwas of bottermes om 'n bietjie olyfolie aan die binnekant van die brood aan te bring. Op hierdie stadium moet u 'n dun laag maak, dus moenie te veel olyfolie op die brood sit nie.
As jy te veel olie gebruik, raak die brood pap
Stap 3. Voeg kaas by
Plaas 'n sny kaas op elke sny brood, bo -oor die olyfolie. Deur 'n kaasvel aan elke kant van die toebroodjie by te voeg, sal die brood bymekaar bly terwyl dit bak.
- Jy kan ook gerasperde kaas gebruik.
- As jy wil, kan jy die kaas net aan die een kant plaas.
Stap 4. Voeg vulsel by
U kan so kreatief wees soos u wil met die panini en 'n kombinasie van gesnyde of gerasperde vleis gebruik, of 'n vegetariese panini maak met gesnyde courgette. Voeg twee snye spek of courgette op 'n stukkie brood.
U kan die hoeveelheid vulsel verhoog as u 'n dikker panini verkies
Stap 5. Gee dit 'n bietjie ekstra geur
Voeg uie of vars koriander in blokkies. U kan ook 'n bietjie sout en peper, knoffel besprinkel of 'n bietjie van u gunsteling chili -sous byvoeg.
As u groente soos blaarslaai, spinasie of tamaties by die panini wil voeg, wag tot dit gebak is. Dit sal verseker dat die groente knapperig bly en nie pap word nie
Stap 6. Bedek jou broodjie en botter die buitekant van die brood
Moenie te veel vulsel in die panini plaas nie, anders kan die brood nie behoorlik warm word as dit gebak word nie.
U kan ook margarien gebruik
Deel 2 van 3: Bak Panini
Stap 1. Voorverhit die panini -rooster (opsioneel)
Om panini's in 'n panini -rooster te bak, is eenvoudig en maklik. Plaas net jou toebroodjie daarin en sit die deksel op. Bak vir 3-5 minute.
Bak volgens die vervaardiger se aanwysings tot die brood goudbruin en bros is
Stap 2. Voorverhit die pan
Voeg botter of olie in 'n pan en verhit oor medium tot lae hitte totdat die olie begin verhit of totdat die botter gesmelt is. Moenie dat die botter bruin word nie. Sonder 'n panini -rooster, is die beste opsie om 'n braaipan te gebruik, maar as u al het, kan u 'n gewone braaipan gebruik. Plaas die toebroodjies op die voorverhitte braaipan.
Stap 3. Verhit 'n gietysterpan afsonderlik op 'n ander stoof tot warm
Aangesien u geen panini -broodrooster gebruik nie, benodig u nog steeds iets om u toebroodjie in te druk. Dit is die stadium wanneer die gietysterpan gebruik word. Jy kan 'n metaalpot of -pan gebruik, maar gietysterpanne werk die beste.
Wees versigtig wanneer u die pan hanteer. Gietysterpanne kan so warm word dat jy dalk 'n tang moet gebruik om dit op te tel sodra dit verhit is
Stap 4. Druk panini
Plaas 'n verhitte yster- of metaalplaat totdat dit aan u toebroodjie raak. Die gewig van die pan bo -op die toebroodjie sal dieselfde effek hê as die van 'n panini -broodrooster. Onthou, daar is ander opsies behalwe gietysterpanne. Hier is 'n paar ander dinge wat u kan gebruik:
- Gebruik 'n deksel op 'n pot of rooster. Dit werk die beste as jy die panini 'n paar minute aan elke kant bak terwyl jy die deksel druk.
- Gebruik 'n pan. As jy 'n groot spaghetti of soppot het, kan jy 'n klip daarin sit en jou panini daarmee druk.
- Probeer 'n tuisgemaakte panini -broodrooster deur die stene in foelie toe te draai en dit op u toebroodjie te druk.
Stap 5. Bak jou panini
Laat die panini so vir 3-5 minute bak of tot die bodem van die brood goudbruin en die kaas gesmelt is.
Stap 6. Draai dit om
Verwyder die gietysterpan en gebruik 'n spatel om die panini om te draai. Plaas die gietysterpan terug op die panini. Bak die panini tot die kaas gesmelt is en die bodem goudbruin is.
Stap 7. Voeg groente by
Haal die panini uit die pan en maak dit stadig oop. Plaas blaarslaai, spinasie of enige ander groente wat jy wil. As u groente op die laaste minuut byvoeg, help dit om knapperig te bly.
Stap 8. Sny die panini's met 'n mes met 'n reguit rand
'N Skerp, reguit mes, in teenstelling met 'n getande mes, verseker 'n gladde snit op die voltooide panini. Bedien met ekstra skyfies, 'n bak sop, of 'n heerlike slaai en geniet!
Deel 3 van 3: Wees kreatief met Panini
Stap 1. Eksperimenteer met verskillende brode
U kan byna enige tipe brood gebruik. U kan selfs 'n bagel dra. Besoek 'n vars bakkery of probeer pretzels, pitabrood of selfs witbrood. Die opsies is eindeloos!
Stap 2. Wees kreatief met kaas
Probeer die lekker cheddarkaas of die pittige peper. Rasper die kaas self of plaas die skywe as 'n laag. Meng verskillende kase vir 'n meer interessante smaak. Probeer die kaas wat jy wil.
Probeer gerasperde parmesaankaas, manchegokaas of sagte bokkaas by
Stap 3. Maak dit bros
Voeg 'n paar minute by die baktyd vir 'n pragtige goudbruin afwerking. As die brood bros word, word 'n knapperige panini met 'n taai, sagte binnekant.
Stap 4. Voeg 'n paar groente by
Probeer gesnyde tamaties, komkommers, uie of sampioene byvoeg. Voeg hierdie bestanddele rou by of rooster dit eers. U kan selfs basiliekruidblare of 'n bietjie paprika byvoeg.
Wees versigtig wanneer u "nat" bestanddele byvoeg. Dit kan die brood pap maak. As jy tamaties, komkommers of iets anders met 'n hoë waterinhoud byvoeg, verwyder eers die sade
Stap 5. Voeg vrugte by
Ja, dit is reg, vrugte! Sny 'n klein appel of peer in stukke vir 'n soet en verfrissende sensasie op vleis of vegetariese panini's.
Probeer geroosterde eiervrug in plaas van vleis by vir 'n heerlike vegetariese panini
Stap 6. Speel rond met die vulsel
U kan die oorblywende vleis gebruik. Sny hoender of steak of voeg bros spek by. Probeer ansjovis byvoeg vir 'n interessante smaak. Probeer braaivleis, pastrami, of watter vleis jy ook al verkies.
Maak seker dat al die vleis wat by die panini gevoeg is, goed gaar is
Stap 7. Voeg nog sous bo -oor
Smeer 'n bietjie pestosous op toebroodjies of probeer jou gunsteling pittige mosterd. U kan selfs 'n bietjie vyekonfyt byvoeg vir soetheid. Probeer ook die braaisous of warm sous!
Stap 8. Sprinkel die speserye oor
'N Knippie sout en peper sal jou kookkuns nooit misluk nie. Maar jy hoef nie daar te stop nie. Probeer 'n knippie knoffel of uiesout. Sprinkel 'n bietjie knoffelsout aan die buitekant van die brood oor 'n laag botter.
Gebruik net genoeg geurmiddels. U kan die smaak van 'n panini maklik bedek met te veel sout of knoffel
Stap 9. Maak 'n panini vir nagereg
Gebruik witbrood of kaneel rosyntjiebrood en bedek die binnekant met hazelnootbotter. Vul toebroodjies met gesnyde piesangs en malvalekkers en giet dan sjokoladesiroop aan die binnekant. Bak tot die buitekant goudbruin is met gesmelte malvalekkers.
Stap 10. Hou 'n panini -partytjie
Nooi familie en vriende uit om u kreatiefste panini te probeer. Koop 'n wye verskeidenheid brood en vulsels en daag u vriende uit om die kreatiefste en lekkerste panini's te maak.
Wenke
- Die George Foreman -broodrooster sal 'n baie lekker panini maak, maar maak seker dat die rooster voorverhit is voordat dit gebruik word.
- Afhangende van u smaak, gebruik 'n kombinasie, van kaas, tot steak en uie, of vis.
