Roomkoekversiersel is 'n goeie manier om 'n koek te versier. Hierdie ryp is baie sag en een laag is genoeg om enige gebreke weg te steek en die koek heerlik te laat smaak.
Bestanddele
Swaar room, ten minste 30 persent bottervetinhoud, of hoër (gebruik die hoeveelheid wat volgens die resep benodig word, of sien wenke hieronder)
Opsioneel
- Korrelsuiker, gepoeier (opsioneel) in 'n verhouding van ten minste 5 eetlepels suiker tot 3 koppies swaar room.
- Vanielje -ekstrak (opsioneel)
Stap
Metode 1 van 4: slagroom
Stap 1. Koel die bak en koekklitser af
Plaas 20 minute in die yskas voor gebruik.
Stap 2. Klits die room
Giet in 'n koue bak. Klits op medium tot hoë spoed totdat dit begin dik word.
Stap 3. Verminder spoed tot medium
As u suiker gebruik, voeg die suiker by hierdie stap en klits.
Stap 4. Gaan die tekstuur van die swaar room na
Die konsekwentheid van die room is baie belangrik om te bepaal wanneer dit as versieringsroom gebruik kan word:
- Room moet geklits word tot skuimerig.
- As dit met 'n deeglepel verwyder word, moet die swaar room op die lepel bly sonder om af te val.
- As dit te veel geklits word, word die room te styf om behoorlik toe te pas. Hou op as jy skuim sien! Dit wys dat die room goed toegedien kan word.
Stap 5. As u 'n paar druppels vanielje -uittreksel vir geur wil byvoeg, doen dit met u hande
Voeg dit by nadat die konsekwentheid die stadium bereik het wat in die vorige stap beskryf is. Meng dan vinnig met die hand.
Vir ander geure, sien hieronder
Metode 2 van 4: Toediening van Frosting
Stap 1. Gebruik 'n draaitafel vir een koek
Omdat hierdie ryp 'n sagte tekstuur het, sal dit maklik op die koek aangebring kan word terwyl dit op die draaitafel draai. Dit verminder rommel en verseker 'n gladde en egalige aanwending.
Stap 2. Giet die versiersel in die middel van die koek
Stap 3. Maak die room aan die bokant glad aan die kante en kante van die koek
Draai die draaitafel om 'n nuwe area te werk nadat u die vorige area voltooi het.
Stap 4. Maak die kante en bokant glad
Gebruik 'n buigsame deeglepel of ronde mes om die hele versiersel vinnig te verwerk en glad te maak, met 'n paar pieke in.
Stap 5. Vir die kolwyntjies:
- Hou altyd die kolwyntjie in een hand as dit ryp word.
- Sit 'n bolletjie ryp bo -op.
- Gebruik 'n room -mes om die ryp bo -op te draai. Probeer dit in een aaneenlopende beweging doen. Terwyl jy draai, druk die ryp teen die rande van die kolwyntjie.
- Laat die middel met 'n piekagtige vorm en afgeronde rande.
Metode 3 van 4: Berging
Ryp van swaar room is nie goed in warm weer nie. Dus, as u dit in warm weer maande doen:
Stap 1. Bêre die koek met swaar roomversiersel in die yskas tot opdiening of totdat jy dit wil versier
As dit versier word met 'n roompyp, sit dit altyd eers in die yskas, sodat die room bo -op stewiger word
Stap 2. Moenie die koek langer as 'n uur uit die yskas laat terwyl jy dit versier met 'n sterk roomys nie
As dit 'n probleem is, oorweeg dit om 'n gedeelte van die koek in die yskas te hou nadat die koek gesny is, en haal dit dan uit die yskas wanneer dit nodig is.
Metode 4 van 4: Ander geure
Dit is nie nodig om gewone room of vanielje by te hou as u ryp ryp maak nie. Baie ander geure kan bygevoeg word om die koek te voltooi en die intensiteit van die koekgeur te verhoog. Voeg in hierdie stadium ander geure by, waar suiker bygevoeg sal word in die instruksies hierbo.
Stap 1. Voeg die vars bessie/aarbeikonfyt by
Voeg ongeveer 2 koppies konfyt by elke 3 koppies room.
Stap 2. Voeg vars vrugtekonfyt by
Gebruik weer dieselfde hoeveelheid. Maak seker dat die smaak van die vrugte nie te veel is vir die smaak van die koek nie.
Vrugtesappe kan ook gebruik word. Voeg byvoorbeeld 1/2 koppie lemoen- of suurlemoensap, verkieslik vars uitgedruk, by die room
Stap 3. Voeg sjokolade by
Voeg 'n koppie kwaliteit kakaopoeier en 6 eetlepels suiker by om die bitterheid van die sjokolade teen te werk. Hierdie mengsel moet minstens 'n uur in die yskas gestoor word sodat die kakao behoorlik kan smelt.
Stap 4. Klaar
Wenke
- 'N Gemiddelde koek benodig ongeveer 3 koppies room.
- Vir mense wat nie melk kan inneem nie, kan u roombemesting van suiwelprodukte by die supermark koop. Kontroleer die bestanddele, aangesien verwerkte toppings spysverteringsprobleme vir sommige mense kan veroorsaak.
- Waarom granulêre suiker in plaas van poedersuiker gebruik? Sommige kokke verkies om poeiersuiker by te voeg omdat dit maklik oplos. Ander kokke het egter bevind dat die mielieblom in poeiersuiker die smaak van die gereg beïnvloed. Miskien kan u albei probeer en kies watter een u verkies.
