U kan tuis allerhande lekkergoed maak, so probeer dan nie u eie tandvleis nie? Mense gebruik kougom vir mediese doeleindes en om die mond vir ten minste 5 000 jaar te verfris. Lees verder om te leer hoe om tandvleis op drie verskillende maniere te maak: met behulp van tandvleisbasis, byewas ('n natuurlike was wat uit byekorwe verkry word) en soet gomsap.
Bestanddele
Klassieke borrelgom
- 1/3 koppie tandvleisbasis
- 3/4 koppie gepoeierde suiker
- 3 eetlepels mieliesiroop
- 1 teelepel gliserien
- 1/2 teelepel sitroensuur
- 5 druppels geursel
Natuurlike kougom van byewas
- 1/2 koppie byewas (maak seker dat dit geskik is om kos te maak)
- 1 koppie gepoeierde suiker
- 3 eetlepels heuning
- Peperment of kaneel uittreksel
Eenvoudige kougom van Sweet Gum
Soet sap vir kougom
Stap
Metode 1 van 3: Klassieke kougom
Stap 1. Verhit die grondstof
Plaas die gombasis, mieliesiroop, gliserien, sitroensuur en gomgeur bo -op die dubbelkoker ('n kastrol bo -op die ander, waar die pot hieronder water bevat wat kook terwyl dit kook, die pot bo -op is kleiner as die pot aan die onderkant). is onder). Sit die dubbelkoker op die stoof en sit dit op medium hitte. Roer, indien nodig, met 'n lepel, verhit die mengsel totdat dit warm en taai is.
- U kan tandvleisbasis, gliserien en sitroensuur by snoepwinkels of aanlynverkopers vind. Kies 'n geur om jou kougom 'n smaak te gee of soek 'n unieke geur, soos limoengeur.
- Jy kan ook 'n paar druppels voedselkleursel by jou tandvleismengsel voeg om jou tandvleis 'n bietjie kleur te gee.
- Maak 'n dubbelkoker as jy nie een het nie, deur twee panne te vind, een groot en een klein. Vul 'n groter pot met 'n paar sentimeter water en plaas dit op die stoof. Plaas die kleiner pot in die groter pot sodat die kleiner bo -op die water dryf. Plaas al die bestanddele behalwe poeiersuiker in 'n klein kastrol en skakel die hitte aan. Verhit die tandvleismengsel tot voldoende temperatuur, roer deeglik.
Stap 2. Maak poedersuiker goed
Sit ongeveer 'n teelepel gepoeierde suiker opsy en strooi dit op 'n skoon snyplank of oppervlak. Gebruik jou vinger om 'n inkeping in die stapel suiker te maak.
Stap 3. Giet die tandvleisbasis in die gepoeierde suiker
Giet die gesmelte gombasis versigtig uit die dubbelkoker in die gepoeierde suiker. Wees versigtig dat geen water in die tandvleismengsel kom nie.
Stap 4. Maak die tandvleisdeeg
Besprinkel jou vingers met poeiersuiker en knie die mengsel van tandvleis en poeiersuiker saam. Meng poeiersuiker by die tandvleisbasis totdat dit taai word, voeg dan poeiermelk by en knie. Knie ongeveer 15 minute totdat die deeg sag en rekbaar is en nie meer taai is nie.
- As u nie genoeg deeg knie nie, verkrummel die gevolglike tandvleis maklik, dus moenie hierdie stap oorslaan nie.
- Die deeg moet sag en styf wees as jy dit knie.
Stap 5. Rol die deeg uit
Plaas die deeg voor u en plaas u handpalms op die deeg. Rol die deeg met jou hande sodat die deeg lank en dun is. Probeer die deeg rol sodat die deeg so breed soos die tou is. Gebruik 'n mes om die tou in klein stukkies te sny.
- U kan die deeg met 'n koekroller rol en dit in vierkante sny as u wil.
- Rol die deeg as 'n alternatief tot 'n bal.
Stap 6. Maak die tandvleis klaar
Besprinkel die stukkies gom met gepoeierde suiker sodat die tandvleis nie aan mekaar vasklou nie. Maak klein tandvleiswikkels deur perkamentpapier uit te sny en dan die stukke tandvleis toe te draai.
Metode 2 van 3: Natuurlike kougom van byewas
Stap 1. Smelt die was
Sit die kerse in die dubbelkoker. Plaas die dubbelkoker op die stoof en sit dit op medium hitte. Smelt die was totdat dit sag en taai word.
Stap 2. Voeg heuning by
Plaas die heuning in 'n kastrol en roer die heuning by die gesmelte was. U kan heuning met mieliesiroop vervang as u wil.
Stap 3. Voeg geursels by
Byewasgom is uitstekend in kombinasie met pepermentgeure. U kan ook geure van kaneel, suurlemoen of drop probeer. Gooi ongeveer 5 druppels geursel in 'n kastrol met gesmelte was en heuning, en meng goed.
- U kan ook gekapte kruie, soos roosmaryn of kruisementblare, by die tandvleismengsel voeg.
- Vir kougom vir medisinale doeleindes, voeg ekstra pepermentolie en 'n paar druppels suurlemoensap by.
Stap 4. Voeg suiker by
Roer die gepoeierde suiker by die gesmelte tandvleismengsel. Die tandvleismengsel begin bietjie vir bietjie verdik. Proe die tandvleismengsel en voeg geursel of poedersuiker by as jy smaak of soetheid wil byvoeg.
Stap 5. Giet die tandvleismengsel in die vorm
Gebruik 'n snoepvorm, ysblokkievorm of ander klein vorm om kougom te kou. Giet die gom eweredig in die vorm. Plaas die vorm in die yskas sodat die tandvleis hard word, en verwyder dan die stukke tandvleis uit die vorm as jy wil kou.
Metode 3 van 3: kougom van soetgom
Stap 1. Soek 'n soet boom vir kougom
Die sap van die soetboom vir kougom is sedert antieke tye gebruik vir medisinale doeleindes en vir die vervaardiging van kougom. Kougom van hierdie soet boom word gereeld in Noord -Amerika aangetref.
Stap 2. Vind die plek waar die sap die boom verlaat
Die sap van die soet gomboom loop onder die bas van die boom. U kan moontlik 'n plek vind waar die bas uitgevee is en die sap onttrek kan word. Indien nie, gebruik 'n sakmes om 'n klein deel van die boom se bas te verwyder. U sal sien dat die sap afkom.
- Moenie te veel van die bas verwyder nie, anders beseer u die boom.
- Kies 'n plek wat hoog genoeg van die grond is sodat die gebied nie deur diere geraak kan word nie.
Stap 3. Wag totdat die sap verhard word
Na 'n paar dae sal die sap begin hard word om tandvleis te vorm. Kom na 3 dae terug na die vorige plek om dit te kontroleer. As die sap nog nat is, wag nog 'n paar dae. As die sap hard is, is die sap gereed om van kougom gemaak te word.
Stap 4. Skraap die taai sap van die boom af
'N Sakmes is 'n uitstekende hulpmiddel om dit te doen. Neem 'n paar stukke van die taai sap met u hande of sit dit in 'n klein stoorplek.
Stap 5. Kou die geharde sap
Steek 'n paar stukke in u mond en geniet u eenvoudige kougom.
