U eet miskien nie baie gereeld konyne nie, maar u weet nooit wanneer u 'n haas self moet vel nie. Dit is 'n onontbeerlike vaardigheid om te weet hoe om 'n klein wild te vel. Dit is eintlik redelik maklik om 'n haas af te trek. As u besluit om 'n dier dood te maak, beloon dit deur dit op te vang en reg te eet, nie in die asblik te gooi nie. Die volgende handleiding sal u leer hoe om 'n haas met of sonder 'n mes te vel.
Stap
Metode 1 van 2: om 'n haas met 'n mes af te vee
Stap 1. Maak 'n sirkelvormige insnyding om elke konyn se poot, net bokant die beengewrig
Sny net aan die vel. Moenie te diep in die konyn se vel sny nie, want dit is onnodig en ondoeltreffend.
Stap 2. Maak op elke been 'n opwaartse insnyding van die omtrek van die been na die agterkant van die haas
Hierdie stap maak die haas maklik om te vel.
Stap 3. Begin aan die konyn se vel trek, trek van die sirkelvormige snit by die poot na die konyn se rug of geslagsdele
Die vel sal relatief maklik afkom.
Stap 4. Sny deur die stertbeen, maak seker dat u nie die blaas sny of deurboor nie
Die stertbeen steek uit, relatief maklik om te vind.
Stap 5. Trek die vel met albei hande van die liggaam af
Op hierdie stadium sal die vel baie maklik afkom. Die stappe is soortgelyk aan die skil van 'n piesang.
Stap 6. Steek u vinger onder die vel, waar die konyn se hand is, en skei die vel van die hand van die konyn
Aanvanklik kan dit 'n bietjie moeilik wees, dus moenie moedeloos word as u hard moet skrop nie.
Stap 7. Trek die vel van die bolyf af tot by die kop
Trek die vel af na die basis van die skedel.
Stap 8. Sny die kop van die ruggraat af
Op hierdie manier word die vel heeltemal verwyder van die oorblywende vleis.
Stap 9. Met u hande, breek die gewrigte van die arms en bene
Sny dan die vel uit die gewrig met 'n mes.
Stap 10. Was en maak die haas skoon, spaar die vel indien nodig
Maak seker dat die haas skoon is voordat jy dit eet. Kontroleer indien moontlik die lewer van die haas om die veiligheid van die vleis te bepaal. Stoor die leer vir looiery of ander gebruik.
Metode 2 van 2: om 'n haas te vlek sonder om 'n mes te gebruik
Stap 1. Buig die kniegewrig van die haas totdat die vel van die vleis geskei word
Hierdie metode verg 'n bietjie oefening. In werklikheid buig u die kniegewrig in een rigting en trek die vel in die teenoorgestelde rigting. die vel en vleis sal goed skei.
Stap 2. Skuif jou vingers om die voet totdat die vel rondom die gewrig heeltemal van die omliggende vleis skei
Stap 3. Trek die kniegewrig in terwyl u die vel af trek, en verwyder die vel van die een been
Hierdie proses is dieselfde as om aan die broek te trek, behalwe dat die 'broek' hier konynvel is.
Stap 4. Herhaal hierdie proses op die ander been
Stap 5. Steek u hande onder die vel in die maag onder die geslagsdele
Verwyder die vel heeltemal van onder af deur daaraan te trek.
Stap 6. Op die agterkant van die haas, net bokant die stert, skuif u hande onder die vel tot agter
Knyp die vel en trek dit van agter af totdat dit heeltemal van die stert verwyder is.
Stap 7. Trek die vel met albei hande af totdat dit die konyn se arm bereik
Stap 8. Skeur die dun vel tussen die voorarm en kop af
Doen dit met jou vinger. Alhoewel dit leer is, hoef u nie veel moeite te doen om dit te doen nie. Sodra u dit gedoen het, trek die vel van u hand op totdat dit van die vlees vry is.
Stap 9. Breek die ruggraat waar dit teen die kop kom
As u 'n konynkarkas was en skoonmaak, kan u die kop en die oorblywende vel met 'n mes insny.
Stap 10. Was en maak die haas skoon, spaar die vel indien nodig
Maak seker dat die haas skoon is voordat jy dit eet. Kontroleer indien moontlik die lewer van die haas om die veiligheid van die vleis te bepaal. Stoor die leer vir looiery of ander gebruik.
Wenke
- As u die leer wil behou, moet u dit droog sodra dit verwyder is. U moet dit vinnig afkoel en droogmaak om te voorkom dat ensieme in die dermis reageer, wat die haarwortels aanval en haarverlies veroorsaak.
- Probeer om die haas so gou as moontlik na die dood te vel sodat die vleis nie bederf nie.
- As u die leer uittrek, trek dit asof u u sokkie van die bokant af sou haal.
Waarskuwing
- Konyne kan hondsdolheid hê, so jag slegs in Februarie en Maart.
- Wees versigtig, want die mes wat gebruik word, moet skerp wees.
- Neem 'n jagter -veiligheidsklas voordat u op enige dier jag.
