Die kombuis is gewoonlik 'n gunsteling area in die huis as 'n bymekaarkomplek met familielede en vriende. Maak dus seker dat die kombuis altyd skoon en veilig is. Die beste manier om die kombuis skoon te hou, is om elke dag netjies te werk en die kombuis op te ruim sodat dit nie deurmekaar raak nie. Om die kombuis veilig te hou, is daar verskeie dinge wat gedoen moet word, soos die handhawing van goeie higiëne, die verwerking van voedsel op die regte manier en die veilige gebruik van kombuisgereedskap tydens kook.
Stap
Deel 1 van 4: die kombuis skoonmaak en skoonmaak
Stap 1. Maak die kombuis reg na elke ete
Die voorbereiding van kos en eetaktiwiteite maak die kombuis dikwels morsig. Om die kombuis skoon te hou, maak 'n gewoonte om kruideniersware te organiseer en die skottelgoed na elke ete te was, in plaas daarvan om dit te laat ophoop. Boonop sal die kombuis skoon en gereed wees om weer te gebruik as u wil kook. Doen die volgende nadat jy geëet het:
- Maak die tafel skoon
- Plaas meer kos in 'n lugdigte houer en bêre dit in die yskas of vrieskas
- Was die skottelgoed, droog dit en bêre dit dan op die skottelgoedrak
- Draai die skottelgoedwasser toe as die water vol is
- Maak voedselkrummels, stukkies vrugte skil en olie gemors op die stoof, vloer, eettafel of kombuistoonbank skoon
- Was die wasbak in die kombuis
Stap 2. Maak onmiddellik skoon as vloeistof gemors word of voedsel gemors word
Die regte manier om u kombuis skoon te hou en vlekke, vorm of ander probleme te voorkom, is om onmiddellik skoon te maak as die kombuis vuil lyk. Om gemorste kos op te ruim, gebruik 'n lepel of lap om vaste vullis te verwyder. Vee vloeistof of sous met 'n lap af. Spuit die skoongemaakte area met 'n kombuisreinigingsproduk en droog dan met 'n lap.
- As rou vleis op die vloer val, maak die vloer skoon deur ontsmettingsmiddel te spuit om te voorkom dat bakterieë versprei.
- U moet die vloer skoonmaak en droog maak om die kombuis veilig te hou, want die vloer word glad as dit nie droog word nie.
Stap 3. Maak die skottelgoedwasser leeg wanneer dit opgehou het
As die wasmasjien vol is, stapel vuil skottelgoed gewoonlik in die wasbak, wat die kombuis 'n gemors maak. Voorkom dit deur die skottelgoedwasser leeg te maak sodra die skottelgoed gewas is en dit dan te bêre waar dit hoort. Op hierdie manier kan u vuil skottelgoed in die masjien gooi sodat die kombuis netjies en skoon bly.
Stap 4. Maak die kombuistafel netjies
Deur die kombuistafel leeg te maak, bly die kombuis netjies en gemaklik. Boonop kan u die tafel gebruik om kos voor te berei en ander take vrylik uit te voer. Volg die volgende stappe om die kombuistafel op te ruim:
- Hou klein toestelle, soos 'n broodrooster of 'n koffiemasjien, in die kas
- Plaas die vrugte wat nie in die yskas gestoor hoef te word nie, en plaas dit op die kombuistafel
- Berei 'n spesiale laai voor om verskillende items wat gereeld in die kombuis gebruik word, op te slaan, soos penne, papier en 'n skêr
- Gee 'n plek om potte, braaipanne en ander kookgerei permanent te stoor
- Berg speserye op die rak, insluitend meel en suiker wat gereeld gebruik word
Stap 5. Maak die asblik gereeld skoon
Asblikke kan 'n broeiplek vir bakterieë wees en slegte reuke uitstraal. Voorkom dit deur die asblik gereeld minstens een keer per week skoon te maak volgens die volgende instruksies.
- Giet asyn in 'n ysblokkiemaker en vries
- Sprinkel koeksoda in die asblik
- Gooi die water in die asblik
- Gooi die bevrore asyn in die asblik
- Hou die water aan die gang totdat die koeksoda en bevrore asyn gesmelt het
Stap 6. Berei 'n basis vir voeringskaste en laaie voor
Kaste en laaie is handig om die kombuis skoon te hou omdat dit maklik is om skoon te maak en te vervang. Behalwe dat dit 'n plek bied om voedsel te stoor, beskerm die sokkel ook die kaste en laaie in die kombuis.
Om stoffering skoon te maak, verwyder alle items uit die kas of laai. Spuit die skoonmaakvloeistof op die mat en droog dit dan met 'n skoon lap. Laat die stoffering heeltemal droog word voordat u items in die kas of laai plaas
Stap 7. Maak die yskas en vrieskas skoon
As 'n plek om baie voedsel te stoor, moet die yskas gereeld skoongemaak word om dit in stand te hou en veilig te bewaar. Maak die gewoonte om dadelik kos te mors. Maak die yskas en vrieskas een keer per maand leeg en spuit dan die skoonmaakvloeistof op die laaie, rakke en mure van die yskas. Droog met 'n skoon lap en sit dan die kos en die drankies terug in die yskas.
Om ontslae te raak van slegte reuke, plaas 'n oop houer koeksoda of koffiebone in die yskas
Stap 8. Veeg die vloer daagliks
Kombuisvloere word baie vinnig vuil van stof, gemorste vloeistowwe, stukkies kos en ander materiaal. Om die vloer skoon te hou, neem die tyd om die vloer te vee of gebruik 'n stofsuier om die kombuisvloer elke aand na ete of elke oggend voor ontbyt skoon te maak.
Om die vloer van die huis gereeld te vee, is nuttig om stof en allergeen in die huis te verminder
Stap 9. Bêre tyd om die vloer een keer per week te was
Behalwe om elke dag die vloer te vee, moet u die vloer een keer per week afvee om die kombuis skoon te hou. Die vloer sal vry wees van stof, voedselstorting, klewerige vloeistowwe en vlekke nadat dit gedroog is. Vul 'n emmer met seepwater en gebruik dan 'n spons of mop om die kombuisvloer skoon te maak.
In plaas daarvan om te loop terwyl die vloer nog nat is, moet u wag totdat dit droog word, sodat u nie gly of voetspore op die vloer laat nie. Maak seker dat die toestand van die vloer altyd veilig is as u dit deurkruis, byvoorbeeld deur linoleum wat geskeur of opgelig is, te vervang
Deel 2 van 4: Maak 'n vullisvrye kombuis
Stap 1. Berei asblikke en herwinningshouers voor, soos benodig
Elke gesin benodig asblikke en herwinningshouers van verskillende groottes. As die asblik vinnig vol word sodat die inhoud mors en die vloer glad word of die asblik elke dag verwyder moet word, vervang dit met 'n groter een.
Stap 2. Maak die asblik en asblikke leeg wanneer dit vol is
Om die kombuis skoon, insekvry en reukvry te hou, bind 'n vol vullissak en plaas dit in die motorhuis of asblik vir die vullisverwyderaar.
Nadat u die asblik verwyder het, maak die binnekant en buitekant van die asblik skoon met 'n skoonmaakoplossing. Wag totdat dit droog is en installeer dan 'n nuwe asblik
Stap 3. Maak die asblik gereeld skoon met 'n ontsmettingsmiddel
Vullisblikke kan muf, mossig, sleg ruik en bakterieë uitnooi omdat dit gebruik word om vullis en voedselreste te hou. Om die kombuis skoon en higiënies te hou, moet u die asblik deeglik was en ten minste een keer per maand ontsmettingsmiddel spuit. Maak die asblik skoon volgens die volgende instruksies.
- Trek handskoene aan en spuit die water aan die buitekant van die asblik met 'n slang of plantspuit
- Spuit ensiematiese of ontsmettingsvloeistof binne en buite die asblik
- Skrop albei kante van die asblik met 'n spons of kwas
- Spoel af met skoon water
- Druk die asblik plat of plaas dit buite en laat dit op sy eie droog word
Deel 3 van 4: Voedsel voorberei en bêre vir veilige verbruik
Stap 1. Stoor rou vleis, vars vis en suiwelprodukte in die yskas
Hierdie voedselsoorte is baie sensitief vir temperatuur, sodat bakterieë maklik kan groei en ontbind. Stoor rou vleis, vars vis en suiwelprodukte in die yskas as u dit 'n paar dae later of in die vrieskas wil eet, as u dit langer wil hou.
Plaas vleis en vis in 'n lugdigte houer of verseëlde plastieksak voordat dit in die yskas/vrieskas gebêre word om dit vars te hou. Hierdie stap verhoed dat ander voedsel aan bakterieë blootgestel word
Stap 2. Was hande voor en na kook of bereiding van voedsel
Om regtig skoon te wees, maak 'n gewoonte om u hande onder lopende water met seep te was en 30 sekondes te vryf. Maak ook skoon onder die naels en tussen die vingers. Nadat u u hande onder lopende water gewas het, droog dit met 'n skoon handdoek af.
- Om hande te was voordat u kos kook of voorberei, help om die verspreiding van bakterieë te voorkom en hou voedsel skoon.
- As u u hande was na kook, help dit om die verspreiding van bakterieë van voedsel na ander voorwerpe in die huis te voorkom, veral nadat u rou vleis hanteer het.
Stap 3. Spuit ontsmettingsmiddel nadat voedsel voorberei is
Maak die area wat gebruik word by die kook, skoon om bakterieë na elke maaltyd uit rou voedsel dood te maak. Was alle messe en snyplate in warm water. Spuit ontsmettingsmiddel op werkblaaie, wasbakke en ander areas wat gebruik word om te kook, en droog dit dan met 'n skoon lap.
Stap 4. Sit so gou as moontlik meer kos in die yskas
Môre kan meer kos geëet word, maar bêre dit vinnig in die yskas om te voorkom dat bakterieë groei en dat u en u gesinslede veilig is. As die kos rookloos is, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas of vrieskas.
Stap 5. Warm kos op die regte manier
Bakterieë floreer in voedsel by sekere temperature. Daarom moet meer voedsel tot minstens 74 ° C voor die gebruik verhit word. Hierdie stap is nuttig om bakterieë wat voedselvergiftiging veroorsaak, dood te maak.
Die gebruik van 'n voedseltermometer is die vinnigste en akkuraatste manier om die temperatuur van voedsel te meet
Stap 6. Smelt voedsel op 'n veilige manier
Om te voorkom dat bakterieë op bevrore voedsel groei, moet u dit op die regte manier ontdooi. Moenie bevrore kos by kamertemperatuur op die toonbank plaas nie, want bakterieë sal vinnig groei. Volg hierdie instruksies om voedsel veilig te ontdooi.
- Hou kos vir 24 uur in die yskas
- Gebruik die mikrogolfoond deur dit in ontdooi -modus te stel (smelt bevrore kos)
- Sit die kos in koue water en verander elke 30 minute die water
Stap 7. Gebruik verskeie snyplate
Om kruisbesmetting van voedsel te voorkom, gebruik 2 snyplate en 2 messe elk om vleis en groente te sny. Hierdie metode is baie handig omdat groente soms nie gaargemaak word soos vleis nie. Bakterieë wat groente besmet, kan ernstige siektes veroorsaak.
Om dit makliker te maak, gebruik kookgerei van verskillende kleure om vleis en groente te verwerk
Deel 4 van 4: Hou die kombuis veilig
Stap 1. Gebruik 'n skild om te voorkom dat olie spat wanneer jy met olie kook
Warm olie spat en skroei die vel dikwels as dit met die olie in aanraking kom. Plaas skilde voor braaipanne en panne wanneer u vetterige kosse (soos varkvleis) braai of baie plantaardige olie gebruik.
'N Spatsel olie sal die kombuis besoedel. 'N Skild wat spatsels weerstaan, hou die kombuis dus skoon en beskerm die vel teen skroei
Stap 2. Verander daagliks servette en kombuislappies
Bakterieë floreer op servette, lappe en sponse. Om die verspreiding van bakterieë te voorkom, was lappe en servette in die wasmasjien nadat u dit die hele dag gebruik het. Berei 'n paar servette en lappies sodat daar nog skoon is as u vuil servette en lappe was.
Los bleikmiddel op in water as 'n ontsmettingsmiddel om die spons skoon te maak. Los 50 ml bleikmiddel op in 1 liter water en gebruik dit om die spons vir 5 minute te week
Stap 3. Hou skerpies in die laai
As dit nie gebruik word nie, moet messe, skêr, vrugteskilers en skerp kookgerei in 'n laai gehou word om niemand seer te maak nie. Steek die mes in die blok om die mes te plaas en stoor skerp voorwerpe in spesiale laaie.
Om die messe skerp en veilig te hou, moet u dit in blokke bêre om messe in te plaas, eerder as in laaie
Stap 4. Wys die ketelhandvatsel na die agterkant van die stoof
Benewens die voorkoming van skade, doen dit ook as daar klein kinders in die huis is. As u in 'n braaipan kook, wys die handvatsel na die agterkant van die stoof. Moenie vergeet om die pan te draai sodat die handvatsel van die voorkant van die stoof af is nie.
Kinders kan nie 'n ketel warm kos uittrek as die handvatsel van die voorkant van die stoof afgedraai word nie. U stamp ook nie die pan terwyl u kook nie
Stap 5. Stel 'n brandblusser in die kombuis op
Vuur in die kombuis is die hoofoorsaak van brande. As daar 'n brandblusser in die kombuis is, kan u vinnig optree deur die vuur onmiddellik te blus terwyl dit nog klein is en te voorkom dat die vuur versprei in geval van 'n brand.
- Plaas die brandblusser naby die stoof, onder die toonbank of naby die kombuisdeur. Berei ook 'n vuurvaste kombers voor.
- Maak seker dat elke familielid weet hoe om 'n brandblusser behoorlik te gebruik.
Stap 6. Moenie kos op die stoof laat terwyl dit aan is nie
Vure in die kombuis ontstaan dikwels as die persoon wat kook, se aandag afgelei word. Terwyl u kook, moet u die kombuis om geen rede verlaat nie, soos om 'n oproep te maak, 'n ander taak te voltooi of 'n pakket te ontvang.
As u die kombuis moet verlaat of die huis moet verlaat terwyl u kook, skakel die oond, stoof en ander toestelle af en verwyder die kos uit die hittebron
Stap 7. Gebruik 'n kindervriendelike slot
As u kinders het of as u huis gereeld deur kinders besoek word, moet u sorg dat u kombuis kindervriendelik is. Installeer kindervriendelike slotte op laaie, kaste en ander meubels om te voorkom dat klein kinders (en troeteldiere) gestoor items opneem.
Installeer kindervriendelike slotte in laaie of kaste vol skerp voorwerpe, chemikalieë en ander gereedskap wat gevaarlik is vir kinders
Stap 8. Voer roetine -instandhouding uit deur die toestand van kombuistoestelle wat elektrisiteit gebruik, na te gaan, veral as u in 'n huurhuis woon
Kontroleer ook die veiligheid van gaslyne en elektriese verbindings. Hou die blenderfilter skoon. Maak seker dat rookmelders, brandalarms, koolstofmonoksiedverklikkers en ander huishoudelike toestelle behoorlik werk.
