Bederf jouself met 'n komplekse, maar verfrissende mengsel van kruisement, lemoen en suiker, met 'n drankie wat u verseker verfris laat voel onder die warm somerhitte. Selfs sonder rum, is hierdie klassieke Kubaanse drank vol geur. Hou aan om te lees om te leer hoe om 'n tradisionele Virgin Mojito sonder alkohol te maak, en ander maniere waarop u nuwe geure met 'n verskeidenheid vrugtesappe kan leer ken.
Bestanddele
Maagd Mojito
'' 'Diens vir:' '”1 Persoon
- 8 kruisementblare
- 1-2 teelepels suiker
- 1-2 middelslag lemmetjies
- 15 ml stroop ('n mengsel van suiker en water in 'n verhouding van 2: 1)
- Soda, gemmerbier of suurlemoenskil
- 120 ml appelsap, pienk druiwesap of dik aarbei (opsioneel)
- Ys
Stap
Metode 1 van 2: Maal Muntblare vir Mojito
Stap 1. Soek 'n hulpmiddel om muntblare te kap, of wat gewoonlik 'n modder genoem word
U het waarskynlik nie 'n warboel om u nie, tensy u 'n kroegman is. Knip muntblare is 'n noodsaaklike deel van die maak van 'n heerlike mojito. As u nie een het nie, kan u improviseer deur 'n houtlepel of die punt van 'n deegroller te gebruik.
As u 'n modder het, maak seker dat dit van ongepoleerde hout gemaak is. Enige gepoleerde gereedskap sal uiteindelik verslyt en die poetsmiddel kan in u drankie kom
Stap 2. Plaas die kruisementblare onder in 'n glashouer wat dik en sterk is en nie maklik sal breek nie
U kan ook suiker byvoeg, aangesien die growwe tekstuur van die suiker die pars van die munt help. Maak seker dat die glas wat u gebruik nie dun is nie en nie maklik breek tydens die knars van die kruisement nie.
- Maak seker dat u die blare van die stingels verwyder, aangesien kruisementblare u drankie bitter kan maak.
- Spearmint is die tipe mint wat die meeste in mojito -voorbereidings gebruik word. Maar u kan eksperimenteer met die gebruik van peperment of pynappelmunt vir 'n ander smaak.
Stap 3. Druk die modder liggies oor die kruisementblaar en draai dit 'n paar keer
Moenie die blare skeur, verpletter of kap nie, want dit kan die chlorofil in die blaarlaag vrystel. Chlorofil het 'n baie bitter smaak en kan u majito onaangenaam maak.
Stap 4. Hou op as jy munt ruik, of as die kruisementblare lyk asof dit begin skeur
Die kruisementblare moet ongeskonde, gerimpelde en miskien met 'n paar trane bly. Hierdie stap is daarop gemik om die geur en smaak van die olie uit die blare te haal, en laat ook die muntgeur in u drankie dring.
Deur die muntblare met suiker te roer, kan die olie van die blare in die suiker insypel, wat jou drank 'n ryker smaak gee
Stap 5. Druk 'n kruisementblaar in die palm van jou hand as jy glad nie 'n modder wil gebruik nie
Dit is 'n beter metode as om muntblare te kap, wat veroorsaak dat die chlorofilinhoud in die blare vrygestel word en ook klein mentblare bo -op u drankie laat. Verstik van kruisementblare kan die plesier van die drink van 'n mojito verwoes.
Metode 2 van 2: Maak 'n Virgin Mojito
Stap 1. Meng muntblare, 1 teelepel suiker en stroop in 'n lang, dik glas
'N Kort glas laat jou drankie vol lyk. Mojitos word gewoonlik gemaak met 'n mengsel van ysblokkies en baie vloeistof, aangesien dit 'n somerdrankie is wat die beste gedrink word en verkoel word. 'N Klein glas sal die proporsies van die drank ongebalanseerd maak.
- Die stroop sal jou drankie heeltemal versoet, omdat die suiker nie in die koue vloeistof oplos nie. U kan die stroop oorslaan en eerder gegranuleerde suiker gebruik; maar wees bewus daarvan dat gegranuleerde suiker aan die onderkant van u glas kan ophoop.
- Turbinado -suiker het 'n suikerstroopgeur waarvan sommige mense hou, maar die suikerkorrels is te groot om in koeldrank op te los. As u dit wil gebruik, moet u dit eers met 'n slypmasjien slyp.
Stap 2. Druk een groot of medium lemmetjie uit om 30 milliliter vars lemmetjiesap te kry
As u nie 30 milliliter sap uit een limoen kry nie, voeg meer by deur 'n tweede limoen te druk. Om seker te maak dat u soveel sap as moontlik kry, lê die lemmetjie op 'n tafel en rol dit onder u handpalm en druk dit liggies. Dit maak die kalk sagter en maak dit makliker om te druk.
- Sny 'n lemmetjie middeldeur en plaas een van die stukke in 'n limoenpers. Die plat deel van die kalkwig moet na die ronde deel van die pers druk. Daar moet 'n klein gaatjie in die onderkant van die pers wees waar die sap uit die suurlemoen kan uitkom.
- Hou die pers oor die bak of glas.
- Bedek, plaas die bokant van die pers bo -op die kalk.
- Druk die helftes van die pers saam. As die boonste gedeelte van die pers teen die limoen druk, word die sap uit die limoen vrygestel.
Stap 3. Voeg vars lemmetjiesap by 'n glas wat reeds kruisementblare en versoeter bevat
Laat die bestanddele 'n paar minute staan sodat die geure kan meng en 'n bietjie roer. As u suurlemoensap kamertemperatuur het, kan die suiker in die glas in die vloeistof oplos.
As u iets anders as die klassieke mojito wil probeer, is dit nou die tyd! Probeer appelsap, pomelosap, limonade, dik aarbei of ander vrugtesap by. U kan heerlike en verrassende geurkombinasies kry
Stap 4. Vul jou glas met ysblokkies tot by die rand of ten minste vol
Daar is 'n argument tussen die gebruik van gebreekte ys of ysblokkies, dus gebruik wat jy wil. Want uiteindelik is dit u drankie.
- Gebreekte ys sal jou drankie vinniger afkoel, maar dit sal ook vinniger smelt.
- Maak ysblokkies met fyngemaakte kruisementblare daarin, sodat die muntgeur jou drankie deurdring wanneer die ysblokkies smelt.
Stap 5. Vul die glas tot by die rand met soda
U het die geleentheid om hierdie resep weer op te knap deur soda te vervang en gemmerbier of suurlemoenskil by te voeg. U kry 'n soortgelyke drankskuim, maar met 'n effens ander smaak.
- Garneer jou drankie met oorblywende mint takkies of met kalkwiggies, of selfs met rotsgoedstokkies.
- As jou mojito te suur is, voeg 1 teelepel suiker of stroop by en roer.
