Rysgom word wyd gebruik in Japannese papierkuns, veral by die vervaardiging van kanzashi. Ryslym droog hard en is byna deursigtig, wat dit geskik maak vir papierhandwerk. U kan rysgom by oosterse supermarkte koop, of tuis tuis maak. Hierdie artikel lei u by die maak van rysgom wat u dan in 'n houer in die yskas kan stoor.
Bestanddele
Vir twee koppies gom.
- 1 koppie rys (gebruik indien moontlik taai rys, soos basmati of sushi rys)
- 3-4 koppies water
Stap
Stap 1. Meng al die bestanddele in 'n kastrol en bring tot kookpunt
Stap 2. Verlaag die stooftemperatuur en kook dan 45 minute
Stap 3. Gaan die tekstuur van die gom na
Sodra dit gaar is, sal die tekstuur van die gom verander, nader aan die tekstuur van hawermout of pap. As die tekstuur van die gom nog soos rys lyk, voeg water by en kook weer.
Stap 4. Sodra die gom soos hawermout gevorm is, verwyder die gom uit die pan en laat dit afkoel
Stap 5. Syg die gom deur 'n growwe sif om groot deeltjies te verwyder
U kan die gom ook meng, maar voordat u dit meng, moet u moontlik 'n bietjie water byvoeg. Nadat u gefiltreer of gemeng het, gooi u die gom in die houer.
Stap 6. Bêre die gom in die yskas en gebruik dit indien nodig
Dien gom op die oppervlak toe met 'n kwas.
