Dit is maklik om tee te koop, maar dit is nog meer bevredigend as jy tee kan pluk uit die bome wat jy self kweek. Gelukkig is tee redelik maklik om te kweek en kan dit in verskillende klimaatstoestande floreer. U kan ook verskillende soorte tee van dieselfde plant maak, afhangende van hoe die teeblare verwerk word. Dit neem ongeveer 'n paar jaar voordat die teeboom volwasse genoeg is om geoes te word. Wees dus geduldig, sorg vir die plant, en u sal nog jare lank tuisgemaakte tee geniet.
Stap
Deel 1 van 3: Die voorbereiding van die sade
Stap 1. Koop Camellia sinensis sade vir die beste resultate
Die teeplant het twee hooftipes. Sinensis word aanbeveel omdat die plant gehard is en jy kan swart, groen en wit tee van die blare maak. U kan sade by u plaaslike kwekery of aanlyn koop.
- U benodig ongeveer 1 m² ruimte sodra die sinensis begin groei.
- Assamica is 'n ander soort teeplant. Hierdie plant is ook geskik vir teling in tropiese klimate. Assamica is 'n groot plant, en benodig minstens 1,5 meter ruimte sodra dit begin groei. U kan dieselfde soort tee van hierdie plant maak as van sinensis.
Stap 2. Kweek die tee as 'n boompie as jy reguit in die groeiproses wil spring
U het ook die opsie om stamme uit bestaande plante te sny of saailinge by die kwekery te koop. Kies hierdie opsie as u nie die ontkiemingsproses van die saad wil oorslaan nie. As u besluit om u tee uit saailinge of steggies te verbou, moet die plante 'n jaar lank binne behandel word voordat hulle na buite beweeg word.
In subtropiese gebiede is dit beter om tee gedurende die lente of herfs binnenshuis te verbou en in die lente of herfs van die daaropvolgende jaar buite te laat beweeg, aangesien dit die beste tyd is om tee te verbou
Stap 3. Week die sade
Sit die teesade in 'n bak of houer vol water. Maak seker dat daar genoeg water is sodat die sade heeltemal onder water is. Week vir 24-48 uur. Deur te week, sal die sade water absorbeer en sodoende die ontkiemingsproses versnel.
Stap 4. Plaas die teesade in 'n houer vermikuliet
Haal die sade uit die water en plaas elke 2-3 sade op 'n ander plek. Sit die houer op 'n warm en helder plek. Spuit die sade om dit te bevogtig. Wag 'n paar minute totdat die sade weer na normale lugtemperatuur terugkeer. Bedek dit daarna met 2,5 cm growwe vermikuliet ('n bruin mineraal wat die sade help om vog te behou). Laat die sade vir 6-8 weke ontkiem.
- Die aantal houers wat u gebruik, hang af van hoeveel sade u wil plant.
- U kan ruwe vermikuliet by 'n plantvoorraadwinkel koop.
Stap 5. Hou die vermikuliet klam
Kontroleer die vermikuliet daagliks vir vogtigheid vir 6-8 weke. As dit droog is, water dit. Moet egter nie modderig word nie. Die groeimedium moet te alle tye klam bly.
Dit is 'n goeie idee om 'n spuitbottel te gebruik om te veel water te voorkom
Stap 6. Maak seker dat die sade perfek ontkiem het
Kyk na 6-8 weke of die teesade ontkiem het. Ontkiemde sade groei klein wortels en 'n paar blare. Elke saad ontkiem teen 'n ander tempo. Wag dus totdat die meeste of almal ontkiem het en dan in potte oorgeplaas word.
Deel 2 van 3: Plant teebome
Stap 1. Skei en plant die tee in die pot
Saad sal na ontkieming vir 6-8 weke groei tot stingels. Op daardie tydstip het die boompies 3-4 blare. Plant elke teeboom in 'n aparte pot vol suur grond met 'n ideale pH -reeks van 6 - 6.5. Plaas die pot in 'n warm, gedeeltelik skaduwee gebied. Spuit die grond gereeld om dit klam te hou.
- U kan suur grond by u plaaslike kwekery koop.
- Toets die grond se pH om te sien of dit suur genoeg is. Andersins, maak dit meer suur. Gebruik 'n pH -toetsstrook om die grond se pH te toets. 'N Kleurkode is beskikbaar om die suurheid van die grond in kennis te stel.
- As dit minder suur is, kan u dit meer suur maak deur elemente soos swael en denneblaar by te voeg.
Stap 2. Plant tee in die reënseisoen vir die beste resultate
Omdat dit 'n meerjarige plant is, kan tee op enige tyd van die jaar verbou word, solank die weer nie vries nie. Tee kan ligte ryp weerstaan, maar groei nie goed in baie koue klimate nie. Teebome word egter beter geplant in die reënseisoen as in die droë seisoen.
In subtropiese en tropiese klimate kan tee te eniger tyd verbou word
Stap 3. Plaas die tee in 'n nuwe pot of plant dit in die tuin
Sodra dit ongeveer 20 cm hoog is, moet die plant verwyder word. As dit in 'n nuwe pot oorgeplant word, maak seker dat dit groot genoeg is om baie wortelgroei te akkommodeer. Pot van 15 cm is voldoende. As u dit binnenshuis verbou, plaas dit ten minste 1 meter uitmekaar sodat hulle kan groei.
- Die grond moet effens suur wees.
- As dit buite geplant word, voeg sand by die grond om goeie dreinering te verseker. As dit binnenshuis gegroei word, voeg spagnummos by die pot.
- Plant die tee in 'n gedeeltelik ligte en gedeeltelik skadelike gebied. Dit beteken dat die teeplant elke dag 6 uur blootstelling aan die son moet kry.
Stap 4. Maak die tee elke dag nat
Hierdie teeplant is sterk en benodig nie gereelde bemesting nie. Dit moet egter gereeld natgemaak word. Spoel die tee met sagte water (lae mineraalwater) om die suurgehalte reg te hou. Die grond moet klam wees, maar nie nat nie.
As die plante minder vrugbaar lyk, verskaf dan ericaceous voeding, 'n soort kunsmis met 'n hoë suurgehalte. Smeer ongeveer 2,5 cm kunsmis rondom die plant
Stap 5. Beskerm plante teen sneeu
Teeplante word die beste verbou op warm plekke, maar kan koue en droogte oorleef. Dit is egter die beste om die tee gedurende die winter na 'n warmer plek te skuif. Plaas die plant in skaduwee of in 'n kweekhuis tydens winters met 'n lae temperatuur. As 'n algemene reël is dit die beste om die plant te verwyder wanneer die temperatuur onder 0 ° C daal.
As die tee in die buitelug verbou word, grawe dit versigtig uit en plaas dit in 'n pot vol grond
Stap 6. Wag 'n paar jaar totdat die plante volwasse word
Dit neem ongeveer drie jaar voordat die teeboom volwasse word. Dit beteken dat u nie voor die tyd die blare kan oes nie. Sodra die teeboom ongeveer 1 meter hoog is, is die blare gereed om geoes te word.
Deel 3 van 3: Oes teeblare
Stap 1. Kies 2-3 heldergroen blare
Sodra die plant ongeveer 1 meter hoog is, is die blare gereed om geoes te word. Gewoonlik word die blare dikker in die reënseisoen as in die droë seisoen. Om dit te oes, gebruik jou vingers en duim om 3-4 heldergroen blare te pluk. Hierdie groen blare is gereed om as teedrankies gebruik te word.
Stap 2. Oes verskeie kere gedurende die seisoen
Teeblare kan baie keer gedurende die seisoen geoes word. Ruk net wanneer jy 'n paar heldergroen blare sien verskyn om die plant vinniger te laat groei.
Snoei die teeboom tot 1 meter hoog wanneer dit groter word as dit
Stap 3. Kies die jong blare wat nog nie oop is om 'n wit teedrankie te maak nie
Wit tee word gemaak van blare wat nie heeltemal oopgemaak is nie. Beter, kies dit op warm dae. Droog die hele dag buite in die son. Verwyder daarna die stingels en rooster dit in 'n droë, warm pannetjie vir 2-3 minute. Koel die teeblare af en bêre in 'n lugdigte houer.
Stap 4. Maak groen tee
Plaas die heldergroen blare vir 'n paar uur in die skaduwee om groen tee te maak. Daarna kan u dit in die rysstoof sit of dit 'n paar minute op 'n warm, droë braaipan braai. Rooster dan die teeblare vir 20 minute by 120 ° C. Verkoel die blare en bêre dit in 'n lugdigte houer as jy dit nie dadelik wil braai nie.
- Teeblare bly droog as dit in 'n lugdigte houer gebêre word en kan tot 'n paar jaar hou. Dit is egter beter om die tee te gebruik voordat 'n jaar verby is.
- Deur 'n rysstoof te gebruik, sal groen tee 'n meer aardse smaak hê. Om groen tee in 'n rysstoof te maak, sit eers 'n waterabsorberende papier daarin. Skakel dan die instelling in na die modus "Warm" (warm). Voeg 'n dun laag teeblare by. Moenie die rysstoof toemaak totdat die kookproses voltooi is nie. Laat die teeblare 3-4 uur verhit.
Stap 5. Maak swart tee
Maal die vars geplukte blare met die hand totdat dit donker van kleur word. Lê dit daarna op 'n plat oppervlak en sit dit 2-3 dae op 'n koel plek. Syg die teeblare so gou as moontlik of bêre dit in 'n lugdigte houer. Die teeblare kan 'n paar jaar hou as die houer dig toe is.
Alternatiewelik, droog die blare deur dit 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 120 ° C te rooster
Stap 6. Verwerk die blare tot oolong -tee
Laat die vars blare 30 minute tot 1 uur in die son droog word. Neem dit dan binne en laat dit vir 10 uur sit, elke uur roer. Droog die blare in 'n oond by 120 ° C vir 10-12 minute. Dreineer daarna of stoor dit in 'n lugdigte houer.
Maak seker dat die houer dig toegemaak is. Tee blare kan 'n paar jaar hou as dit droog gehou word
Stap 7. Maak die tee
Sit 'n paar teeblare in 'n teesakkie of teesif. Doop in kookwater. Steil vir ten minste 3 minute en verwyder dan die sak. Voeg suiker, heuning of kunsmatige versoeter by om dit te versoet. Geniet jou tee.
U kan die tee ook meng met kruie soos laventel vir 'n blomgeur. Voeg 'n bietjie meer laventel by as die hoeveelheid teeblare, tensy u 'n baie sterk kruiegeur wil hê
Wenke
- Na die groei kan teeplante 50-100 jaar lank blare produseer.
- Maak u eie teesmaak deur kruie soos laventel en jasmyn by te voeg.
- U kan teeboomboompies by 'n plantwinkel of kwekery koop as u twyfel of u van voor af ontkiem.
