Pasiënte met 'n verswakte nier- of lewerfunksie moet moontlik leer om proteïeninname te verminder, sodat ammoniak of ureum, giftige stikstofmetaboliete nie in die liggaam ophoop nie en hul algemene gesondheid belemmer. Deur u proteïeninname te verminder, kan u help om die werklas op u niere en lewer te verminder, terwyl u spanning op u liggaam verminder. 'N Lae proteïen dieet moet slegs uitgevoer word op advies en toesig van 'n dokter.
Stap
Deel 1 van 2: Identifiseer proteïenbronne in die dieet
Stap 1. Verstaan waarom u u proteïeninname moet verminder
As u nier- of lewerprobleme het, byvoorbeeld as u met chroniese niersiekte gediagnoseer word, kan u gevra word om u proteïeninname te verminder. By die vertering van voedsel produseer die liggaam 'afval' in die vorm van ureum. As daar 'n probleem met die nierfunksie is, kan ureum nie uitgeskei word nie. Dit is hierdie opeenhoping van metaboliese afval wat baie nadelig is vir u gesondheid.
- Deur u proteïeninname te verlaag, kan u die werklas op u niere verminder.
- Maar onthou dat proteïene 'n belangrike komponent van u dieet is, en u moet slegs 'n lae-proteïen dieet volg as dit aanbeveel word en onder toesig van 'n dokter.
Stap 2. Identifiseer bronne van proteïene van hoë gehalte
Die eerste stap om proteïeninname te verminder, is om die bronne daarvan te verstaan en hoe om dit te verbruik. Ons verbruik twee soorte proteïene, hoë kwaliteit en lae kwaliteit proteïene. Dierlike proteïene is proteïene van hoë gehalte. Hierdie tipe proteïeninname moet voldoende wees om 'n gesonde liggaam te handhaaf. Hierdie tipe proteïen produseer gewoonlik minder metaboliese afval as laegraadse proteïene omdat die aminosuurkomponente gebalanseer is.
- Hoender, kalkoen, vis, rooivleis, eiers en vark is goeie bronne van proteïene van hoë gehalte.
- Suiwelprodukte is ook 'n bron van proteïene van hoë gehalte, maar is ook ryk aan fosfor, daarom word u aangeraai om u suiwelinname te verminder.
Stap 3. Identifiseer bronne van lae kwaliteit proteïene
Proteïene wat in groente en plante voorkom, staan bekend as proteïen van lae gehalte omdat dit minder essensiële aminosure bevat as proteïene van hoë gehalte. Voorbeelde van hierdie tipe proteïene sluit in graan, brood, bone, pasta, rys, noedels en droëbone.
- Soms word 'n proteïen van hoë gehalte, ryk aan aminosure, 'n volledige proteïen genoem, terwyl 'n proteïen van 'n lae gehalte 'n onvolledige proteïen genoem word.
- Kontroleer altyd die etikette op die voedselverpakking vir proteïeninhoud.
Stap 4. Evalueer u normale dieet
Sodra u die belangrikste proteïenbronne en die kwaliteit daarvan ken, kan u u dieet begin ontleed en uitvind watter bronne en hoe u dit verbruik. As u nier- of lewerprobleme het wat u nodig het om u proteïeninname te verminder, moet u hierdie evaluering altyd doen met 'n dieetkundige of dokter wat u kan help met die ontwerp van 'n gebalanseerde dieet. U kan ook aanlynhulpmiddels gebruik om die prentjie uit te vind.
- U moet nie die proteïeninname heeltemal stop nie. Die hoeveelheid proteïene wat verminder moet word, word aangepas by u spesifieke gesondheidstoestand.
- Die hoeveelheid proteïene wat u moet inneem, sal wissel, dus u moet aanhou kyk of die nuwe dieet voordelig is vir u toestand.
- Die dieet wat gemaak word, moet steeds voldoen aan die daaglikse voedingsbehoeftes van die liggaam, dus dit verminder nie net die inname van proteïene na willekeur nie.
Stap 5. Ken die aanbevole hoeveelheid inname
Hoeveel proteïene u moet inneem as u met nier- of lewerprobleme gediagnoseer word, word deur u dokter of voedingkundige bepaal. Die hoeveelheid sal van geval tot geval verskil, maar as u nierprobleme het, kan u gevra word om 200 ml melk, sowel as 1 porsie proteïene per dag te drink. Hierdie porsie is gelykstaande aan 25 gram vleis (hoender en kalkoen ingesluit), 40 gram vis, 1 eier, 25 gram kaas, 25 gram sojabone of 75 gram tofu, lensies of kekerertjies.
- Vir volwasse mans (19-50 jaar) sonder nierprobleme is die aanbevole proteïeninname 55,5 gram per dag.
- Vir vroue van dieselfde ouderdom is dit 45 gram.
- Mans tussen 11 en 14 jaar benodig gewoonlik 42,1 gram en vroue tussen 11-14 jaar 41,2 gram.
- Mans tussen 15 en 18 jaar behoort 55,2 gram te verbruik, en vroue tussen 15 en 18 jaar moet 45 gram verbruik.
Deel 2 van 2: Vermindering van proteïene in die dieet
Stap 1. Stoor u proteïeninname
Een manier om u proteïeninname te verminder, is om die manier waarop u kook, te verander. Byvoorbeeld, as jy 'n hoenderbroodjie maak, in plaas daarvan om dit met hoender te vul, gebruik net 'n paar dun skywe. Voeg blaarslaai, tamaties en slaai by om te balanseer sodat jou brood vol bly.
- Deur groente by eiers of beesvleis te voeg, kan die proteïeninname aansienlik verminder word tydens 'n maaltyd of snack.
- U kan u sop verdik deur 'n proteïen van lae gehalte soos rys in te sluit. In romerige sop kan u melk verminder en plaasvervangers met 'n laer proteïeninhoud gebruik.
- Om van proteïene van hoë gehalte na proteïene van 'n lae gehalte oor te skakel, is 'n uitstekende manier om proteïeninname te verminder, maar hou net by 'n gesonde dieet.
Stap 2. Verminder u inname van proteïene van hoë gehalte
As deel van 'n poging om u inname van proteïene van hoë gehalte te verminder, moet u die inname van vleis verminder. Dit beteken nie om op te hou om vleis te eet nie, maar om die samestelling van die gereg te verander sodat die vleis slegs 'n bykos is en nie die hoofgereg nie. U kan ook vleisvrye dae van die week probeer inskakel.
- Oorweeg om 'n vegetariese dieet aan te neem, aangesien plantgebaseerde proteïenbronne 'n baie laer proteïeninhoud het as dierlike proteïene.
- U moet altyd probeer om kalorieë wat andersins van vleis afkomstig was, te vervang met ander voedselbronne. Voeg byvoorbeeld groente of graan by om die verlaagde gedeelte vleis te vergoed. Gebruik groente en volgraan as vulstowwe en onthou om gesonde vette te eet wat min proteïene bevat (soos klapperolie, avokado, ens.).
- As jy van kaas hou, probeer om kleiner hoeveelhede sterker kaas te eet. Op hierdie manier kan u steeds die sterk kaasgeur geniet, maar in kleiner hoeveelhede.
Stap 3. Verander die resep
U kan nuwe weergawes van resepte skep om die proteïeninhoud te verminder. Een voorbeeld is die maak van 'n lae proteïen hoenderslaai. 'N Tipiese resep vir hoenderslaai bestaan uit 3 koppies gemaalde hoender, met 1/4 koppie seldery, 1 koppie rooi appels, 1/4 koppie pekanneute en 3 eetlepels mayonnaise.
- U kan die proteïen in hierdie resep verminder deur die verhouding van die bestanddele te verander.
- Verander dit in 1 1/2 koppies hoender en verhoog die hoeveelheid seldery in plaas daarvan tot 1 koppie.
Stap 4. Voeg, indien nodig, kalorie -aanvullings by u dieet
As u u proteïeninname verminder, loop u die risiko om 'n gebrek aan kalorie -inname te ondervind. Jou dieetkundige sal dit in ag neem en kan aanbeveel dat jy kalorie -aanvullings gebruik wanneer jy 'n dieet vir jou ontwerp. Hierdie aanvullings kan gesonde vette wees, soos olyfolie, slaaisous of sonneblomolie.
- Vermy te veel koolhidrate by u dieet om kalorieë by te voeg. Gesonde vette is 'n uitstekende kalorie -aanvulling wat die liggaam kan voed.
- U kan heuning, konfyt en ander versoeters by u kos of drank voeg om u kalorie -inname te verhoog.
- Raadpleeg u dokter voordat u hierdie versoeter gebruik as u diabetes het.
Stap 5. Vermy voedsel wat ryk is aan natrium
Hoë natriumvlakke kan dit moeilik maak vir die liggaam om bloeddruk en vloeistofvlakke te beheer. Dit is veral belangrik as u nier- of lewerprobleme het. Verwerkte voedsel is oor die algemeen ryk aan sout, wat beteken dat dit ryk is aan natrium. Vars groente is 'n beter keuse. Raadpleeg u dokter of voedingkundige as u twyfel.
Stap 6. Leef 'n gesonde en gebalanseerde dieet
'N Lae -proteïen -dieet word spesiaal ontwerp volgens u liggaamstoestand en gesondheid deur 'n deskundige, en u moet daarby hou. 'N Dieet wat vir u gemaak is, is 'n keuse wat die behoefte aan verminderde inname van proteïene van hoë gehalte en die liggaam se voedings-, mineraal- en kaloriebehoeftes in balans bring.
As u u proteïeninname moet verminder, kan u dokter addisionele aanvullings voorskryf om u liggaam te voorsien van die voedingstowwe wat dit benodig
Stap 7. Gaan voort om water te drink
Tensy u dokter u aanbeveel om te verminder, moet u gedurende die dag baie water drink. Water help om u liggaam gehidreer te hou, terwyl u die snackinname verminder. Soms is ons dors na honger, en ons eet peuselhappies as ons water moet drink.
