Wie hou nie van sjokolade -ryp nie? Behalwe 'n glas warm sjokolade, is sjokolade -ryp een van die beste maniere om hierdie kos wat liefde simboliseer, te geniet. Hou aan om te lees om 'n paar tuisgemaakte sjokolade-versierselresepte te vind om 'n verskeidenheid koeke, kolwyntjies of nageregte aan te vul. Frosting is heerlik, maklik om te maak en een van die belangrikste voedselgroepe.
Tyd benodig (om die mees basiese te maak): 15-20 minute
Stap
Metode 1 van 4: Die mees basiese sjokolade -ryp
Stap 1. Versamel die bestanddele
Jy sal nodig hê:
- 200 gram suiker
- 6 eetlepels. botter of margarien (versag)
- 70 gram kakaopoeier
- 150 gram suiker
- 100 ml melk (vol of 2% - nie afgeroomde melk nie)
- 1 eetlepel. vanielje-ekstrak
Stap 2. Maak die botter fyn
In 'n groot bak, klop die botter op medium spoed met 'n elektriese menger, of met 'n handklitser, tot glad.
Stap 3. Meng droë bestanddele
Sif of klits in 'n klein bak om die kakaopoeier met die suiker te meng.
Stap 4. Meng al die bestanddele
Voeg afwisselend die kakaopoeier/suikermengsel by die melk. Moenie te veel melk byvoeg nie, anders word die deeg te loperig.
Stap 5. Klits totdat die mengsel eweredig versprei is en die gewenste konsekwentheid bereik
As dit te dik is, voeg 1 teelepel melk by. telkens byvoeg. As dit te loperig is, voeg die kakaopoeier/suikermengsel by.
Voeg 1 eetlepel by. vanielje-ekstrak. Meng goed
Stap 6. Voeg gepoeierde suiker by
Klits die gepoeierde suiker by, meng tot dit eweredig versprei is en daar geen klonte is nie.
Stap 7. Smeer ryp op jou koek of kolwyntjie
Metode 2 van 4: Room Frosting
Stap 1. Versamel die bestanddele
Jy sal nodig hê:
- 6 eetlepels. botter, versag
- 6 eetlepels. onversoete kakaopoeier
- 350 gram suiker
- 5 eetlepels. ingedampte melk
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
Stap 2. Meng droë bestanddele
Meng die kakaopoeier en poeiersuiker in 'n medium bak met 'n sif, 'n handklitser of 'n vurk.
Stap 3. Klits die botter totdat dit romerig word
Klop die botter in 'n groot bak met 'n elektriese menger of met 'n handklitser tot lig en donsig.
- Voeg die kakaopoeier/suikermengsel stadig af, afwisselend met die ingedampte melk, tot gemeng en glad.
- Voeg die vanielje -uittreksel by en klits tot glad.
- As die ryp te dik is, voeg 1 teelepel melk by. telkens byvoeg.
- As die ryp te loperig is, voeg suiker by.
Stap 4. Dien ryp op koeke, gebak, kolwyntjies, ens
Metode 3 van 4: Frosting Fudgy
Stap 1. Versamel die bestanddele
Jy sal nodig hê:
- 450 gram suiker
- 150 gram onversoete kakaopoeier
- 12 eetlepels. ongesoute botter, versag
- 120 ml melk
- 2 teelepels. vanielje-ekstrak
Stap 2. Meng droë bestanddele
Meng die kakaopoeier en poeiersuiker in 'n medium bak met 'n sif, 'n handklitser of 'n vurk.
Stap 3. Meng die vloeibare bestanddele
Voeg die vanielje -ekstrak by die melk en roer tot goed gemeng.
Stap 4. Klits die botter totdat dit romerig word
Klop die botter in 'n groot bak met 'n elektriese menger of met 'n handklitser tot lig en donsig.
Stap 5. Meng al die bestanddele
Voeg melk wat gemeng is met vanielje -uittreksel en kakaopoeier wat met suiker gemeng is, afwisselend by die bottermengsel.
Stap 6. Klits tot alles goed gemeng en glad is
As die ryp te dik is, voeg 1 teelepel melk by. elke keer byvoeg. As die ryp te loperig is, voeg suiker by.
Stap 7. Smeer op koek of kolwyntjie
Metode 4 van 4: Groente -sjokolade -rys
As u om die een of ander rede nie diereprodukte kan eet nie, is hierdie ryp perfek vir u.
Stap 1. Versamel die bestanddele
Jy sal nodig hê:
- 125 gram smeer gemaak van sojabone of olywe
- 500 gram versiersuiker / poedersuiker
- 80 gram kakaopoeier
- 100 ml sojamelk, amandelmelk of rysmelk
- 2 teelepels. vanielje -ekstrak of essensie
Stap 2. Sit die smeer in 'n bak
Klits tot dit in room verander.
Stap 3. Voeg die helfte van die versiersuiker of poedersuiker by die geroomde smeer
Voeg ook 2 teelepels by. plantmelk. Klits weer tot die deeg lig en donsig is.
Stap 4. Voeg die oorblywende hoeveelheid versiersuiker of poedersuiker, kakaopoeier, oorblywende hoeveelheid groentemelk en vanielje by
Klits weer tot alles eweredig gemeng is. Die gevolglike deeg moet 'n sagte en romerige tekstuur hê.
Voeg nog 'n bietjie groente -melk by as die deeg effens styf lyk
Stap 5. Smeer op koek of kolwyntjie
Hierdie ryp is geskik vir diegene wat nie diereprodukte verbruik nie.
Wenke
- Die versierselmengsel moet maklik toegedien word sonder om die oppervlak van die koek te beskadig.
- U moet eers u versiersel proe voordat dit op die koek aangebring word.
- Voeg 'n bietjie gesmelte sjokolade by vir 'n nog beter smaak!
- Baie van die smaak van u tuisgemaakte ryp hang af van die smaak en kwaliteit van die kakaopoeier wat u gebruik. Die Van Houten -handelsmerk was nog altyd die lekkerste, maar ander handelsmerke soos Windmolen, Tulip Bordeaux, Delfi en Java BT is ook gunstelinge.
- As u nie kakaopoeier het nie, kan u warm sjokolade met poeier gebruik as 'n goeie plaasvervanger.
- As die ryp te dik is om te smeer, voeg 'n eetlepel of twee melk by totdat die ryp die gewenste dikte het.
- As u 'n spuitbuis wil gebruik, plaas die deeg in 'n plastieksak en sny 'n bietjie van die onderkant af. Heg die punt om die ryp aan die plastiek te maak om 'n patroon met die ryp te maak.
- Maak seker dat die smaak van die koek en versiersel in ooreenstemming is voordat dit aan u vriende of familie bedien word, anders smaak dit baie sleg.
- Vir die beste smaak, gebruik botter in plaas van margarien.
- Deur botter in die oond te bak en dit dan te vries en weer te gebruik, smaak dit nog beter as dit op koeke gesmeer word.
- U kan die botter en kakaopoeier vervang met gesmelte regte sjokolade vir 'n baie luukse smaak.
