Grondboontjiebotter -ryp is 'n romerige bolaag met 'n verskeidenheid geure wat vinnig en maklik gemaak kan word om koeke, kolwyntjies en brownies aan te vul. Die versiersel van grondboontjiebotter kan eenvoudig gemaak word, of gekombineer word met ander bestanddele vir 'n ander geur. Maak nie saak watter soort grondboontjiebotter -ryp u wil maak nie, u benodig slegs 'n paar eenvoudige bestanddele en 'n elektriese menger.
Bestanddele
Grondboontjiebotter -ryp
- 1/2 koppie fyn botter
- 1 koppie grondboontjiebotter
- 2 koppies poeier suiker
- 2-3 eetlepels melk of room (indien nodig)
Grondboontjiebotter en roomkaas
- 1 (28 gram) boks fyn roomkaas
- ½ koppies grondboontjiebotter
- 1 teelepel vanielje
- 3-3 ½ koppies poeiersuiker
- 2 teelepels melk of room
Grondboontjiebotter en sjokoladeversiersel
- ½ koppies grondboontjiebotter
- 2 eetlepels fyn botter
- 1 knippie sout
- 1 teelepel vanielje -ekstrak
- 3-4 eetlepels melk
- 1 ½ koppies poeiersuiker
- ⁄ koppies gesifte onversoete kakaopoeier
Stap
Metode 1 van 3: Grondboontjiebotter -ryp
Stap 1. Smelt die botter
Klits koppie botter met 1 koppie grondboontjiebotter in 'n groot bak met 'n elektriese menger. Klits die mengsel totdat dit uitgebrei word.
Hierdie proses sal ongeveer 2 minute duur
Stap 2. Voeg poeiermelk by
Voeg geleidelik 2 koppies poeiersuiker by die bottermengsel. Suiker word by die bottermengsel gevoeg terwyl die menger teen 'n stadige spoed loop.
- Hierdie roerproses duur ongeveer 3-5 minute.
- Om poeiersuiker stadig by te voeg, hou die suikerhouer bo -oor die bak van die elektriese menger en tik dit dan saggies sodat die poeiersuiker bietjie vir bietjie in die bottermengsel val.
Stap 3. Pas die konsekwentheid van die ryp aan
Voeg ongeveer 2-3 eetlepels melk of room by, afhangende van die gewenste konsekwentheid.
Hoe meer melk of room jy byvoeg, hoe dunner sal jou ryp word. Hoe minder melk of room jy byvoeg, hoe dikker word die ryp
Metode 2 van 3: Grondboontjiebotter en roomkaas
Stap 1. Meng roomkaas en botter
Meng 28 gram fyn roomkaas met 'n koppie grondboontjiebotter in 'n groot bak met 'n elektriese menger. Roer al die bestanddele tot sag.
Hierdie roering duur 2-3 minute
Stap 2. Voeg 3-3 koppies poeiermelk by
Voeg geleidelik poeiersuiker by en maak seker dat elke byvoeging goed gemeng is voordat meer poeiersuiker bygevoeg word.
Hierdie roerproses duur tot 3-5 minute
Stap 3. Voeg vanielje by
Sodra die gepoeierde suiker goed gemeng is, voeg 1 teelepel vanielje by. Om die vanielje te meng, neem gewoonlik nie lank nie, ongeveer 30 sekondes.
As jy die vanielje byvoeg, maak seker dat die elektriese menger roer. Dit word aanbeveel dat die menger teen 'n konstante spoed roer
Stap 4. Meng totdat die versiersel die gewenste konsekwentheid het
Sodra al die bestanddele vir die ryp gemeng is, voeg 2 eetlepels melk of room by om die konsekwentheid van die ryp na u smaak te verander.
As jy lae-vet ryp wil maak, kan jy afgeroomde melk of lae-vet room gebruik, sowel as lae-vet roomkaas
Metode 3 van 3: Grondboontjiebotter en sjokoladeversiersel
Stap 1. Smelt die botter
Gebruik 'n elektriese menger om koppie grondboontjiebotter, 2 eetlepels botter en 'n knippie sout in 'n medium bak te kombineer. Meng die bestanddele saam tot lig en donsig.
Hierdie proses duur 2 minute
Stap 2. Voeg die nat bestanddele in die bak
Meng 1 teelepel vanielje met 3 eetlepels melk tot die bestanddele goed gemeng is.
Stap 3. Voeg droë bestanddele in 'n bak
Nadat die vanielje en melk gemeng is, voeg geleidelik 1 koppie poeiersuiker en 'n koppie kakao/kakaopoeier by en roer teen lae spoed
Droë bestanddele kan na die kante van die bak getrek word, dus gebruik 'n rubber spatel om die bestanddele terug te keer na die middel van die bak om te meng
Stap 4. Voeg melk by totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik
Voeg 3-4 eetlepels by die rypmengsel, versigtig as jy melk byvoeg. Melk word slegs bygevoeg as die konsekwentheid van die bestanddele nie na u smaak is nie.
