Om tamaties vir resepte voor te berei, moet u soms die middelpunt of sade verwyder, asook sny of skil. Dit is baie handig om die middel van die tamatie te verwyder as u 'n vars tamatie wil sny of in dun skywe sny. Dit is die beste as u wil hê dat die tamatievog in die kos opgeneem moet word.
Stap
Metode 1 van 2: Verwyder die middel van die hele tamatie
Stap 1. Was u tamaties onder lopende water
Stap 2. Droog met papierhanddoeke
Water op die tamatie se oppervlak kan veroorsaak dat die tamaties uit u hande gly.
Stap 3. Verwyder die stam van die bokant van die tamatie
Stap 4. Plaas die tamaties met die bokant na bo op die snyplank
As u tamaties skerp kante het, kan u dit aan die een kant plaas en die middel daarvan neem.
Stap 5. Steek 'n klein, baie skerp mes bo -op die tamatie
Steek die punt van die mes in 'n hoek van ongeveer 25 grade van die vertikale lyn af. Druk die mes ongeveer 1/2 tot 1 duim (tussen 1,3 tot 2,5 cm) in hierdie hoek af.
Hou op om die mes in te steek as u dink dat die punt van die mes in die middel van die tamatie is
Stap 6. Hou die tamaties stewig vas en kap in sirkelbewegings terwyl jy die vrugte draai
As jy by jou beginpunt kom, kan jy die middel van die tamatie neem en weggooi.
Metode 2 van 2: Gooi tamatiesaad en -goed weg
Stap 1. Plaas die gewaste tamaties op 'n snyplank
Plaas dit met die steel na bo.
Stap 2. Sny die tamaties in die helfte vertikaal van bo af
Hou die tamatie met jou ander hand vas en sny dit in kwarte.
Stap 3. Laat die vier tamatieskywe oop op die snyplank
Stap 4. Gebruik jou mes om dit van die bokant van die tamatie tot onder te sny
Sny en verwyder die wit middel van die tamatie aan die kant van die vrugte. Die mes moet die binnekant van die tamatie liggies sny.
Stap 5. Herhaal vir die oorblywende drie afdelings
Verwyder die sade en die wit middel van die tamatie. Sny die kern van die tamatie en sny dit in klein stukkies.
