Groen tee is meer as net 'n warm groen drankie. Elke koppie groen tee bevat antioksidante en kan hartprobleme voorkom, breinfunksie verbeter en die kans verminder om sekere soorte kanker te ontwikkel. Dit is egter belangrik om groen tee behoorlik te bedien om al die voordele van hierdie gesonde groen vloeistof te geniet.
Stap
Deel 1 van 3: Drink groen tee
Stap 1. Hou die beker met u dominante hand vas terwyl u dit van onder af met die ander hand ondersteun
Die beker of "yunomi" in Japannees, moet met albei hande ondersteun word. Albei hande dra is 'n beleefde etiket in die Japannese kultuur.
Stap 2. Drink die tee sonder om dit te drink of 'n geluid te maak
Moenie die tee blaas om dit af te koel nie. Laat dit eerder op die toonbank sit om af te koel.
Stap 3. Geniet die tee volgens u voorkeur en smaak
Bo alles moet die tee lekker smaak en by u pas, of dit 'n bietjie bitter of sag is, of selfs 'n bietjie soeter. Dit is belangrik om tee te drink wat pas by u smaakknoppies.
Deel 2 van 3: Drink groen tee saam met kos
Stap 1. Kombineer groen tee met 'n ligte versnapering wat nie die geur van die tee oorweldig nie
Jou ligte versnaperinge kan gewone koekies, gewone koekies of klein ryskoekies wees.
Stap 2. Kies 'n soet in plaas van 'n sout peuselhappie om met groen tee te kombineer
Groen tee pas goed by lekkers, want dit is bitterder as die kos, en sal die soetheid van die versnapering matig maak.
Stap 3. Probeer om groen tee met mokiekoek voor te sit
Moci is Japannese taai ryskoeke wat gewoonlik rond en gekleur is in verskillende kleure.
Moci is beskikbaar in beide hartlike en soet weergawes. Die soet weergawe van moci -koek word Daifuku genoem, wat taai rysballetjies is wat gevul is met soet bestanddele, soos rooibone of witboontjiepasta
Deel 3 van 3: brou en bedien groen tee
Stap 1. Maak groen tee reg
Bring die water tot kookpunt, skakel dan die hitte af en wag 30-60 sekondes om effens af te koel voordat dit gebruik word.
Die temperatuur en kwaliteit van die water wat gebruik word om die tee te brou, is baie belangrik om 'n heerlike koppie tee te maak
Stap 2. Spoel die teepot, verkieslik keramiek, met warm water
Hierdie stap word die opwarming van die teepot genoem, en dit verseker dat die tee nie deur die teepot self afgekoel word nie.
Stap 3. Sit die teeblare in die warm teepot
Indien moontlik, gebruik teeblare vir beter kwaliteit, in plaas van teesakkies.
Die standaard gids is 1 teelepel. (3 gram) tee per 30 ml koppie water. As u dus vir u tee bedien, gebruik net 'n teelepel. Pas die hoeveelheid aan op grond van die aantal mense wat die tee gaan drink
Stap 4. Giet kookwater oor die teeblare en laat dit week
Die weektyd hang af van die tipe groen tee wat gebruik word. Gewoonlik kan u 1-3 minute lank groen tee week.
- Nadat die tee genoeg geweek is, sif die teeblare.
- Groen tee wat te lank gedrink word, sal bitter smaak en 'n ongebalanseerde smaak hê. Probeer dus om die teeblare na smaak te week.
- As die tee baie lig voel, gebruik meer tee of week die blare 'n bietjie langer.
Stap 5. Haal die keramiekbeker -stel uit
Tradisioneel word Japannese tee altyd bedien in klein keramiekbekertjies wat wit binne is, sodat u die kleur van die tee kan sien. U moet 'n keramiekbeker gebruik, want die teepot en koppie sal die smaak van die tee beïnvloed.
- By 'n tradisionele Japannese teeseremonie is dit gebruiklik om 'n teepot, koeler houer, koppie, teeplaatjie en lap op 'n skinkbord voor te berei.
- Die grootte van die beker is ook belangrik, want hoe kleiner die beker, hoe hoër die kwaliteit van die tee.
Stap 6. Giet die tee in die beker tot vol
Die geur van die tee in die aanvanklike skinking is swakker as die laaste skinking, dus maak seker dat die geur eweredig oor elke koppie versprei word deur eers elke koppie te vul. Gaan dan terug en gooi die tweede in elke koppie en vul uiteindelik totdat die koppies vol is. Hierdie tegniek word "siklus giet" genoem.
Moet nooit iemand se koppie tee op die rand gooi nie, aangesien dit as onbeskof beskou word. Gooi verkieslik tot 70% vol
Stap 7. Dit is beter om nie suiker, melk of ander bymiddels by te voeg nie
Groen tee het 'n sterk smaak, en as dit reg gebrou word, is dit baie lekker.
As u altyd versoete of gegeurde tee gedrink het, kan u eers verras wees oor die smaak van "rou" groen tee, maar probeer nog 'n paar koppies voordat u besluit
Stap 8. Dien die teeblare weer toe
U kan tot drie keer brou met dieselfde teeblare. Die truuk: gooi warm water op die blare in 'n teepot en week terselfdertyd.
