Al Dente is 'n Italiaanse term wat beteken "om op die tande te pas". Al dente pasta is pasta wat presies gaargemaak word - nie te hard nie, maar ook nie te sag nie. As gevolg hiervan is die tekstuur perfek vir die tande, en die smaak is heerlik!
Stap
Stap 1. Ken die basiese manier om pasta te kook
In hierdie gids kook u pasta normaal. Die kooktyd sal egter wissel. U kan die instruksies op die pasta -pakket volg, of die volgende wikiHow lees.
Stap 2. Kook die pasta soos gewoonlik
Voeg sout by die water indien verkies.
Sommige verpakte pasta bevat instruksies vir die bereiding van al dente. Aangesien hierdie gids nie altyd perfek is nie, moet u die pasta proe terwyl dit kook om 'n idee te kry van die tekstuur daarvan
Stap 3. Proe die pasta na 6-7 minute se kook
Nadat dit vir 6-7 minute gaargemaak is, moet die pasta effens knapperig wees. Onthou om op die pasta te blaas sodat die pasta afkoel voordat jy dit proe.
Stap 4. Proe die pasta elke 30 sekondes tot een keer per minuut
Al dente -pasta het 'n taai tekstuur en is nie knapperig as dit met die voortande gebyt word nie. U kan ook die pasta in die middel sny en na die skywe kyk. Al-dente-pasta word gewoonlik te gaar met 'n bietjie rou in die middel.
Stap 5. Syg die pasta sodra dit gaar is
Om te bereken wanneer pasta klaar is, verg oefening. Mettertyd sal u egter al dente -pasta soos 'n pro kan maak!
