Kos en vermaak
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Soteer is 'n Chinese kookstyl wat al meer as 1500 jaar lank beoefen word, omdat dit die vinnige, hoë hitte van vleis en/of groente in olie is met behulp van 'n pannetjie of 'n gladde metaalbak (tradisioneel word 'n wok 'n wok genoem)). Die gewildheid van die soteertegniek het die afgelope jare oor die hele wêreld versprei vanweë die snelheid, gemak en heerlike resultate daarvan.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Wil u 'n heerlike steak hê, maar het u nie 'n rooster nie? U hoef nie bekommerd te wees nie! Trouens, 'n bord warm steak kan maklik met net 'n braaipan gemaak word, weet jy! Die belangrikste is dat die vleis wat gebruik word minstens 2,5 cm dik is vir die beste resultate.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Wil u 'n heerlike porsie gegrilde ribbetjies eet, maar u het nie tyd en vaardighede om dit te kook nie? Waarom nie lank probeer om dit teen 'n lae temperatuur in die oond te bak nie? In die eerste plek moet die ribbes gekruid word met speserye of u gunsteling droë geurmiddelmengsel en dan 'n paar uur op baie lae hitte gebraai word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Stel u belang om te leer oor die tegnieke wat sjefs gebruik om 'n bord steak te maak wat perfek lyk en smaak? Lees hierdie artikel vir meer wenke! Kortom, alle kante van die steak moet eers in die pan gebraai word om 'n knapperige tekstuur te gee.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Driepunt of die onderkant van die lemoen (beesvleis op die rug) word nou al hoe gewilder in die kookkuns. Die vleis smaak heerlik en die prys is redelik bekostigbaar, en dit is baie geskik as dit gebraai word. Tri tip kan gebraai of in steak gesny word, maar hoe jy dit ook sny, die vleis is beslis heerlik!
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Beesvleisbredie werk die beste as dit lank op lae hitte gaargemaak word, dus hierdie gereg is perfek as dit op die stoof gaargemaak word. 'N Tradisionele beesvleisbredie word gemaak van stukke beesvleis, soos 'n spekbraai, maar jy kan ook 'n stadig gaar vleisbredie maak met gehaktballetjies van beesvleis.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Lamsribbetjies is 'n heerlike stuk vleis om te eet. U kan dit op verskillende maniere kook, insluitend die gebruik van die oond, broodrooster en slowcooker. Een ding wat skaapribbetjies heerlik maak, is egter die geurmiddels. As u eers weet hoe u dit moet geur, kan u dit op verskillende maniere kook!
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Steaks kan so gaar soos botter, of selfs so hard soos spykers, gekook word. Om die steak sag te maak, beteken dat die bindweefsel afgebreek en afgebreek word, wat die vleis sag sal maak voordat dit gaargemaak word. Nadat die steak met 'n hamer- of ensiemmarinade versag is, kan die steak op elke metode wat jy verkies, gaargemaak word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Die proses om die vleis in vloeibare speserye te marineer of te week, het ten doel om die steak sagter en lekkerder te maak. Die soet en sout smaak van die marinade sal in die vleis insypel as dit in die yskas gelaat word. As dit gaar is, lewer dit 'n steak wat geurig en vars en sappig is.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Steaks word as die lekkerste beskou as hulle gebraai word. U kan egter ook die smaak van vleis bereik wat in 'n ysterbak en oond gebraai word. Lees die onderstaande resep oor hoe om 'n steak in die oond te kook. Stap Deel 1 van 5: Voorbereiding van die vleis Stap 1.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Gebraaide hoendersteak met rustieke sous is 'n bevredigende klassieke. Gebraaide hoenderbiefstuk is 'n goeie opsie vir 'n groot aandete as jou finansies knyp, want die steak is goedkoop en lekker. Sien stap een om gebakte steaks te begin maak.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Vleis kan vir weke, maande of selfs jare veilig gestoor word, as dit behoorlik bewaar word. Stoor bevrore vleis in die vrieskas is 'n metode wat baie mense ken. Daar is egter ander maniere om vleis te bewaar, waarvan sommige al meer as 1000 jaar in die praktyk is.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Alhoewel geregte van varkboud in verskillende kulture gevind kan word, wissel die werklike verwerkingsmetodes wat in elke streek gebruik word, baie. Omdat die varkvleis baie bindweefsel en 'n dik vel bevat, sal alle resepte egter oor die algemeen vereis dat u 'n stadige kookmetode oor lae hitte gebruik om 'n sagter tekstuur te kry wanneer dit geëet word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Die heupbiefstuk word uit die agterbeen van die koei geneem, so dit is taamlik taai en gewoonlik taai. Om hierdie rede is heupbiefstuk een van die goedkoper vleissnitte, maar dit kan verwerk word om 'n ryker smaak te gee, mits dit behoorlik voorberei is.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Het u al ooit 'n televisiereeks met die naam "It's Always Sunny in Philadelphia" gekyk en dit geniet? As dit so is, is die kans goed dat u die gunstelingkos ken van een van die karakters met die naam Charlie Kelly, 'n stuk steak wat 'baie goed' in 'n pot melk gekook word en bedien word met jellieboontjies.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Vir 'n sagte gebraaide varkvleis met 'n soet of hartige smaak, rooster dit oor matige hitte. Die ideale dele van varkvleis wat in braaivleis verwerk moet word, is die lende, skouer, diep hasie en kroonbraai (die ribbetjies word verwerk en in die vorm van 'n kroon bedien).
Laas verander: 2025-01-23 12:01
As die dag koud is, wil u beslis baie kos en warm hê. 'N Stoombak met beesvleis en gestoomde groente kan u dag opwarm. Corned beef is 'n stapelvleis wat gemeng kan word met die bestanddele wat u wil, byvoorbeeld kool, radyse, uie en aartappels.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Beef Paprika Saute is 'n maklike roerbak wat uit maalvleis en soetrissies bestaan. In baie resepte word uie en tamaties ook bygevoeg, en u kan hierdie gereg met of sonder sous maak. Hier is 'n eenvoudige variasie van hierdie gereg. Bestanddele 'Lewer 4 porsies 450 g varkpens (flanksteak) 3 eetlepels (45 ml) sojasous 1 eetlepel (15 ml) ryswyn 2 tot 3 knoffelhuisies, gekap 1 teelepel (5 ml) suiker 1 eetlepel (15 ml) mieliemeel 2 medium soetrissies 1 med
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Kook worsbroodjies is 'n maklike en vinnige manier om 'n heerlike aandete te eet. Al wat nodig is, is 'n pot water en 'n pakkie worsbroodjies. U kan geur byvoeg deur die water te speserye of 'n gekookte worsbrood te soteer. Voltooi die proses deur die gekookte worsbroodjie aan die binnekant van die broodjie te plaas en u gunsteling geurversterker by te voeg.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Kook is 'n eenvoudige tegniek waarmee u harde, goedkoop vleissnitte in sagte en heerlike geregte kan verander. Kook, vervolmaak deur die Franse en sinoniem met die Amerikaanse term "potbraai", bestaan uit lang gaar vleis in die oond, terwyl dit 'n paar uur lank in 'n ryk sous gedompel word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Konynvleis bevat baie minder vet as beesvleis, vark en hoender, en kan ook 'n goeie proteïenbron wees. Daar is verskillende maniere waarop u konynvleis kan kook, en hier gee ons u 'n paar goeie voorstelle vir die bereiding van konynvleis as u nog nooit hierdie gereg voorberei het nie.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Gesnipperde varkvleis is eintlik 'n suidelike spesialiteit in die Verenigde State, maar dit is 'n algemene gereg wat deur restaurantkokke en huiskokke regoor Amerika gekook word. Die meeste gesnyde varkresepte vereis nie die beste varkvleis nie.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Droë speserye is 'n kombinasie van sout, peper, suiker, kruie en speserye wat gebruik word om vleis te geur. In teenstelling met die marinadeproses, vorm droë speserye 'n heerlike kors aan die buitekant van die vleis as dit gebraai word. As u 'n resep vir droë speserye het of u eie gemaak het, maak dit glad oor die steak deur 'n dik vleissnit te kies en liggies met die hand oor die vleis te vryf om 'n heerlike gereg te skep wat saam met vriende en familie geniet kan word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
In teenstelling met die algemene opvatting, verwys die term "Londenbrood" eintlik na die kookmetode, nie na die vleissoort nie. Om 'n Londense braaivleis voor te berei, beteken dat jy 'n taai stuk vleis (gewoonlik die flank of boonste ronde) moet marineer voordat jy dit op hoë hitte in die oond rooster.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
As jy van knapperige, droë spek hou, sal jy bly wees om te weet dat daar 'n vinnige manier is om spek te kook sonder om 'n vetterige gemors te maak. Maak seker dat u genoeg spek kook, want u sal meer wil terugkom! Stap Metode 1 van 2:
Laas verander: 2025-01-23 12:01
As u die heerlike bors of bors wil rook of kook, kan dit moeilik wees om die groot snye te sny. Moenie bekommerd wees nie, die belangrikste reël wat u in gedagte moet hou, is dat u die vleis teen die graan moet sny nadat u dit gaargemaak het om die vleis sag te hou.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Corned beef van hoë gehalte is 'n belangrike deel van die Joodse, Ierse en Karibiese kookkuns. Die vleis word behou met sout wat gewoonlik mielies genoem word en dan vir 'n paar uur op lae hitte gaargemaak word. Aangesien maisvleis uit die taai deel van die bors gemaak word, moet dit in dun skywe gesny word om dit sag te maak.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Die quads (chuck roast) is dik stukke beesvleis van die beesvleisskouer. Hierdie heerlike vleis met 'n ryk smaak word wyd gebruik in klassieke tuisgemaakte disse. Maak die voorbereiding, geur en braai die vleis tot bruin op die stoof vir 'n sagte en sappige gereg.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Bakon is 'n heerlike versnapering en is 'n wonderlike bykos. Bevrore spek neem lank om in die yskas te ontdooi. Probeer dus 'n alternatiewe metode om dit vinniger te ontdooi. U kan die mikrogolfoond gebruik of die spek week om dit te ontdooi.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Varklende, ook bekend as varkhaas, is 'n stuk vleis wat naby die varkrib geneem is. Klein lendene kook relatief vinnig en kan op die rooster of in die oond gaargemaak word. Ontdek die beste manier om varkvleis te kook. Stap Deel 1 van 5:
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Hou u daarvan om vleis van hoë gehalte te eet, maar is u spyt oor die duur prys? Een oplossing is natuurlik om vleissnitte van laer gehalte te koop. Ongelukkig is vleis van lae gehalte nie maklik sag nie en is dit nie geneig om ryk te word as dit te vinnig gaar word nie.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Varkskouer (ook bekend as "Boston butt" of "Pork Butt") is 'n vleissnit van die boonste gedeelte van die voorpoot van 'n vark. Gewoonlik gebruik die gaarmaakmetode van die varkskouer 'n stadige, stuk -stuk metode om die vleis sag, sappig en van die been af te maak.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Eend het 'n sterker, ryker smaak as ander pluimvee, omdat eendvleis meer olie bevat. Eend word gereeld vir spesiale geleenthede bedien, maar dit is redelik maklik om voor te berei en 'n veelsydige bestanddeel vir 'n verskeidenheid geure. Lees die instruksies oor hoe om eendvleis te kies en 'n heel eend te rooster, eendbors gaar te maak met behulp van die pannetegniek (kook voedsel soos vleis of vis oor hoë hitte totdat die oppervlak bruin en heerlik is) en braai eendvoete (kook
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Al ooit gehoor van die varkvleis wat varkvleis genoem word? Trouens, varkvleis is 'n stuk vleis wat baie sag is en min vet bevat. As die tipe varkvleis in die algemeen algemeen op die mark verkoop word, is daar inderdaad ook stukke varkbiefstuk wat nie minder lekker is as dit gekook word nie!
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Bratwurst - 'n heerlike varkwors verpak in 'n natuurlike omhulsel - is 'n rokerige, hartige en heerlike gereg, maar baie aantreklik. Bratwurst het sy oorsprong in Duitsland en is wêreldwyd gewild. Lees verder vir instruksies oor hoe om 'n heerlike bratwurst te maak.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Alhoewel daar geen verkeerde manier is om bratwurst te kook nie, is dit die maklikste om dit in die oond te kook. Hierdie opsie is die beste as u nie buite kan bak nie, want die weer is nie vriendelik nie. Die oond kan ook bratwurstworsies maak wat sag en heerlik is.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
As u in die yskas of vrieskas kyk of die etenstafel kyk tydens 'n gewone aandete, is dit meer waarskynlik dat varkvleis sonder been op die spyskaart verskyn, anders verskyn dit op u bord. As u varktjops voorberei, moet u kwaliteit varkvleis by u gewone slagter, boer of kruidenierswinkel kies.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
As u toevallig vleis kry of 'n groot hoeveelheid hoender, beesvleis of ander vleis kry, is blik 'n uitstekende manier om dit vir jare te bewaar. Inmaak kan die smaak van vleis beter behou as vries, want na 'n tydjie in die vrieskas kan die smaak en reuk van vleis onaangenaam word.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Rook is 'n tradisionele tegniek wat gebruik word om vleis te bewaar. Alhoewel ons nou beter maniere het om vleis vars te hou, is die gewildheid van rook nog nooit dood nie. Rook is 'n uitstekende manier om die diep, ryk geure van bors, ribbetjies en ander vleissnitte na vore te bring wat die beste smaak wanneer dit gerook word totdat die vleis van die bene skei.
Laas verander: 2025-01-23 12:01
Een sny vleis, rib eye steak of rib eye steak, waarborg altyd die tevredenheid van die mees toegewyde liefhebber van vleisetende vleis. Hierdie vinnige en eenvoudige metode sal jou wys hoe om die beste steak moontlik te maak. Bestanddele 10 g (300 g) Rib eye steak 1/4 koppie (60 ml) olyfolie Sout en peper na smaak Stap Metode 1 van 2: