Kos en vermaak 2024, November
Neutmuskaat is die saad van 'n meerjarige immergroen plant wat in Asië, Australië en die Karibiese eilande groei. Hele neutmuskaat in sy dop kan 9 jaar hou, maar gerasperde neutmuskaat kan net minder as 'n jaar hou. Gerasperde vars neutmuskaat gee jou kookkuns 'n sterker en varser aroma en smaak.
Alhoewel baie mense twyfel of bevrore knoffel nog steeds lekker is na ontdooiing, kan dit eintlik gevries word. Miskien wil u eers met klein hoeveelhede eksperimenteer en die resultate later waarneem, of andersins onmiddellik groot hoeveelhede vries.
Koljander is 'n kruie soortgelyk aan pietersielie en word gereeld in verskillende kookkuns gebruik. Hierdie blare het 'n aardse geur en kan 'n vars en soet smaak gee aan vrugte- en groentesouse of salsa's. As u egter 'n sous of salsa met hierdie aromatiese kruie wil maak, moet u dit op 'n sekere manier sny.
Alhoewel kaneel dit dikwels vir kulinêre behoeftes gebruik, kan dit ook gebruik word om die gesondheid te verbeter vanweë die hoë antioksidant en anti-inflammatoriese eienskappe. Navorsing moet egter nog gedoen word om die voordele van kaneel ten volle te verstaan.
Basiliekruid is maklik om te kweek en kan 'n gewone gereg in iets besonders verander! Vars basiliekruid smaak nie net beter as gedroogde basiliekruid nie, dit is 'anders', amper asof dit nie van dieselfde plant kom nie. Die volgende artikel gee 'n verduideliking van hoe om basiliekruid te plant en te oes.
U weet beslis dat roosmarynolie 'n gewilde infusie -olie is wat algemeen gebruik word as 'n spesery in kook of as grondstof vir verskillende skoonheidsprodukte. As u nie roosmarynolie wil koop nie, omdat u twyfel oor die kwaliteit daarvan, waarom probeer u dan nie tuis nie?
Seldery is 'n ligte en natuurlike versnapering wat amper geen kalorieë bevat nie. Dit smaak heerlik, ongeag of dit rou, gaar of saam met 'n verskeidenheid souse en toppings geëet word. Boonop is seldery ook baie voedsaam. Lees verder en leer hoe om die meeste uit seldery te haal.
Die somer is die beste tyd om basiliekruidolie te maak, terwyl die blare nog vars en geurig is. Basiliekruid kan 'n goeie toevoeging tot ligte geregte wees, want dit gee 'n vars geur, maar word nie oordrewe nie. Boonop is dit eenvoudig om te maak, solank u 'n paar vars basiliekruidblare in u hand het.
Vandag kan verskillende gesondheidsvoordele van gemmer maklik verkry word deur voedsel en drankies wat gemmerekstrak bevat. Om gemmer met 'n versapper te onttrek, is eintlik die maklikste en doeltreffendste manier. Omdat sappers baie duur is, het almal ongelukkig nie een by die huis nie.
Muntolie het 'n aantal gebruike, soos die byvoeging van 'n pittige smaak aan voedsel soos sjokolade en versiersel, en word gebruik om natuurlike lotions te maak, wat wissel van mierdoding tot versmorende asem. Dit neem 'n paar weke om jou eie muntolie te maak, maar dit is goedkoop en maklik om te doen.
Pietersielieblare kan gebruik word om verskillende geregte te smaak, en kan tot 'n jaar lank gestoor word as dit behoorlik gedroog en gestoor word. As u baie pietersielie het wat u nie weet wat u moet gebruik nie, lees dan verder om uit te vind hoe u dit moet droog en bewaar.
Benodig mosterdsaad, maar sukkel u om dit op die mark te kry? Moenie bekommerd wees nie, die mosterdsaad kan eintlik vervang word deur baie bestanddele wat makliker is om te vind, soos peperwortel, mayonnaise en wasabi. As u wil, kan u ook sekere soorte mosterdsaad met ander variante vervang, of droë of klaargemaakte mosterd gebruik wat in supermarkte verkoop word.
Vinkel- of kruisementblare het 'n aangename geur en smaak, en in gedroogde vorm kan venkelblare gebruik word as 'n voedselversiering, geur of as deel van kruietee -versnitte. Dit is redelik maklik om vinkelblare te droog, maar daar is verskillende metodes wat u kan gebruik om dieselfde resultaat te bereik.
Venkel sowa (dille) is 'n kruie wat algemeen gebruik word om die Oos -Europese, Wes -Europese en Skandinawiese kombuis te smaak. U kan die blare droogmaak en die sade vir essensiële olies gebruik. U kan dit in die buitelug, in die oond of in die mikrogolfoond droog.
Roosmaryn, vol geur en geur, is een van die sterkste en gewildste speserye. In teenstelling met baie ander speserye, verloor roosmaryn slegs 'n klein hoeveelheid aroma en geur wanneer dit gedroog word, wat dit geskik maak om tuis te droog en te stoor.
Oregano wat self geoes word of in die supermark gekoop word, moet gedroog word voordat dit as 'n bestanddeel in resepte of versierings gebruik kan word. Hierdie droog is baie belangrik, want dit sal die smaak en tekstuur van die oregano verbeter.
As jy salie wil droog, is dit maklik. Salie is een van die maklikste kruie om te droog omdat die blare sag is. Dit beteken dat salieblare minder water bevat as ander kruie. Voor droging, moet salie eers voorberei word deur te skei en skoon te maak.
Dropwortel, ook bekend as drop, is 'n kruie -aanvulling wat nuttig is vir die behandeling van 'n aantal kwale, sowel as 'n spesery wat wyd gebruik word in Asiatiese en Midde -Oosterse geregte. Suurwortel het verskeie voordele vir die gesondheid, beide mondelings en lokaal.
Kruie droog is 'n maklike en nuttige manier om dit vir kook en artistieke gebruik te bewaar. Baie kruie is maklik om droog te word, en in sommige gevalle kan u die blare, blomme en stingels van 'n kruie droogmaak. Om kruie te droog om die geur te behou, moet u weet watter kruie die beste gedroog word, op die regte tyd kies en dit behoorlik stoor.
Behalwe dat dit ryk is aan vesel en omega-3-vetsure, is lijnzaad ook ryk aan fitochemikalieë wat lignane genoem word. Een eetlepel lijnzaadmeel bevat 3 gram poli-onversadigde vetsure, insluitend omega-3 en 3 gram vesel. Vlasaad kan die spysverteringstelsel verbeter en hardlywigheid verlig.
Macawortel groei in die Andesberge, Suid -Amerika. Maca word al eeue lank deur Peruane as hoofvoedsel en medisyne gebruik. As voedsel bevat maca -poeier beduidende kalsium-, kalium-, yster- en kopervlakke met vitamien C, riboflavien, niasien en 'n aansienlike reeks B -vitamiene.
Kafferkalkblare [Citrus hystrix, C. papedia] is deel van die kafferkalkboom, 'n soort kalk wat oorspronklik uit Indonesië kom. Hierdie geurige blare is ideaal vir Asiatiese kookkuns, soos Thaise, Indonesiese, Kambodjaanse en Lao -kookkuns. Kafferkalkblare kan herken word aan hul edelgroen kleur en kenmerkende vorm, soos twee blare wat saamgevoeg is.
As jy op soek is na 'n maklike manier om hoender te kook, probeer om dit te braai. U kan heel hoender of hoender wat in stukke gesny is, kook. Die smaak van die vleis kan aangepas word deur dit byvoorbeeld in sous of appelsap te kook. Voeg groente, kruie of aromatiese speserye by om die hoender lekkerder te maak, en kook dan die vleis tot sag.
Rotisserie gegrilde hoender is 'n maklike bedieningsopsie, selfs as u dit 'n paar dae in die yskas moet sit voordat u dit eet. Om die gebakte hoender te verhit, haal die hoender uit die verpakking en bepaal of dit in die oond, op die stoof of in die mikrogolfoond verhit moet word.
U stem saam dat daar niks lekkerder is as gebraaide hoender met sagte vleis en knapperige, knapperige skil nie. Ongelukkig sal die berging van hoender in die yskas u verbeelding onmiddellik vernietig oor die konsep van heerlike gebakte hoender!
Berei u 'n spesiale hoendervleisete voor? Of wil u 'n vinnige en heerlike hoendergereg bedien? Gegrilde hoender kan 'n alternatiewe oplossing vir u wees. Hoenderbraai kan vinnig en maklik gedoen word. Volg die onderstaande stappe om 'n baasmeester te word.
Hoendervlerkies is 'n goeie gereg vir partytjies. In plaas daarvan om hierdie heerlike en knapperige voorgereg te koop, kan u dit self braai. U kan die meer vleisagtige dele van die vlerke gebruik, die geurmiddels aanpas en geniet van die knapperige vlerke wat vars uit die braaipan gehaal is.
Filet van hoenderdye wat nie bene of vel bevat nie, is 'n tipe proteïen wat maklik in verskillende soorte geregte verwerk kan word. Daarbenewens het hoenderdye ook 'n meer heerlike smaak as hoenderborsies vanweë hul klam tekstuur en nie maklik om droog te word nie.
Hoenderdye is 'n redelik goedkoop deel van die hoender, en u kan meer geld bespaar deur die bene self te verwyder as om hoenderdye sonder been te koop. Hier is hoe u dit moet doen. Stap Deel 1 van 2: Die verwydering van die hoenderdybeen Stap 1.
Gerasperde hoender is ongelooflik veelsydig-ons kan dit as 'n vulsel vir tacos gebruik, dit in 'n braaisous marineer, in 'n taquito rol … gerasperde hoender is 'n verkleurmannetjie in die pluimvee-wêreld. Die pluspunt is dat gerasperde hoender maklik is om te maak.
Om gestroopte hoenderborsies te maak, is 'n maklike manier om gesonde proteïene by 'n maaltyd te voeg. U kan die hoender kook sonder om te geur, of die water geur om geur te gee. Die sleutel is om die hoenderborsies lank genoeg te laat prut sodat dit eweredig gaar word en nie pienk aan die binnekant word nie.
Jy hoef nie 'n vol pan olie te gebruik om knapperige, lekker hoendervlerkies te kry nie. Skakel die oond of braaikuiken aan en sny jou hoendervlerkies. Voeg 'n bietjie olie en sout by om eenvoudige en knapperige hoendervlerkies te maak. Rooster daarna die hoendervlerkies tot dit bruin en sag is.
As jy die smaak van heelgeroosterde hoender hou, maar dit dikwels moeilik vind om dit te maak, kan jy eerder hoenderdye braai. Hierdie donker vleis- en velgedeelte het 'n ryk en diep geur. Die strelende geur van geroosterde dye sal u huis vul.
Om gevriesde vleis te kook, is die perfekte strategie om kooktyd te bespaar, veral as u binne 'n kort tyd sonder veel voorbereiding kos moet bedien. Wil u bevrore hoenderborsies braai sonder om die smaak in te boet? Lees die resep hieronder om uit te vind hoe om bevrore hoenderborsies met 'n pan of oond te bak!
Gegrilde hoender is 'n maklike gereg, selfs vir beginners. Dit sal nie lank neem om voor te berei nie, en as u die onderstaande gids volg, kan u binne 'n uur 'n heerlike en voedsame gebraaide hoender maak. Daar is verskillende maniere waarop u kan volg, en elkeen het 'n ander kooktyd.
Hoender is 'n gewilde vleissoort en pas byna alles. Die prys is relatief goedkoop en het verskeie voordele vir die gesondheid. As u die hoender behoorlik voorberei, sal u die hoender beslis op verskillende maniere kook, soos bak, braai en braai.
Die bors is die gesondste deel van die hoender. Maar hierdie deel is soms droog en smaakloos as dit gaar is. Lees die onderstaande artikel om te leer hoe om hoenderborsies te braai wat heerlik, ryk aan smaak is en wat almal liefhet. Bestanddele Suurlemoen Geroosterde Hoender 0,25 olyfolie 3 eetlepels gekapte knoffel 0,3 koppie droë witwyn 1 eetlepel suurlemoenskil 2 eetlepels suurlemoensap 1,5 teelepels gedroogde oregano 1 teelepel gekapte vars tiemie
Gebraaide hoender is gewild vanweë sy lekkerte en kan as vars of gekook as 'n piekniekmaaltyd of 'n peuselhappie geëet word. Gebraaide hoender is so gewild dat dit dikwels deel uitmaak van die spyskaart van die meeste restaurante, en inderdaad, van alle vleis, word slegs hoender gereeld gebraai.
Hierdie hoenderresep is nie regtig gebraai nie, maar 'n heerlike en vinnige "gebraaide" hoender vir aandete. Bestanddele Hoender, in stukkies gesny Meel Sout en peper Groente olie Stap Stap 1. Belangrik:
Gestoomde heel hoender is al lank 'n stapelvoedsel in Asiatiese kombuise; gestoomde hoender het egter eers onlangs in die Westerse kombuis gekom. Hierdie resep vir gestoomde hoender benodig baie min bestanddele, maar die resulterende hoendergereg sal heerlik smaak.